Cómo hacer pan dulce

Pan dulce

El pan dulce es un pan delicioso que es ligeramente dulce. Las coberturas de colores generalmente se tallan en un diseño que se extiende durante la cocción para crear patrones y grietas interesantes. El pan dulce a menudo se come para el desayuno con café. Reúna sus ingredientes antes de comenzar.

Ingredientes para la masa

• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de manteca vegetal
• 4 huevos batidos y a temperatura ambiente
• 1 cucharadita sal
• 1 taza de agua tibia
• 1 cucharada o 1 paquete de levadura seca
• 4 tazas de harina

Ingredientes para la cobertura

• 1/2 taza de manteca vegetal
• 1/2 taza azúcar en polvo
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 taza de harina
• 3 cucharaditas extracto de vainilla
• Varios colorantes alimentarios

Batir la manteca y el azúcar

Agregue la manteca y el azúcar a a bol para mezclar . Mezcle a velocidad media a alta hasta que esté cremoso.

Agregar los ingredientes restantes para la masa

Agregue los huevos, el agua salada y la levadura. Mezcle a velocidad media durante unos 10 a 20 segundos o hasta que los ingredientes se mezclen. Coloque la harina en un tazón grande y haga un hueco en el medio. Vierta la mezcla en la harina. Poco a poco comience a mezclar los líquidos con la harina hasta que se forme una masa.

Amasar la masa

Después de que se forme la masa, comience a amasarla en una superficie de trabajo ligeramente enharinada durante quince minutos. Colóquela en un recipiente y cúbrala con una toalla húmeda. Coloque el recipiente tapado en un área tibia y déjela reposar durante una hora.

División de la masa

Después de que la masa haya subido, divídala en 12 porciones. Enrolle cada porción en forma redonda y colóquela en una bandeja para hornear ligeramente engrasada o una almohadilla de silicona antiadherente y déle palmaditas ligeramente. Cúbralas con un paño húmedo y dejese elevan durante una hora. Después de unos 40 minutos de aumento, ocúpese de la cobertura mientras la masa se eleva durante los últimos 20 minutos.

Mezcla de la cobertura

Mezcle los ingredientes de la cobertura a velocidad media-alta durante 1 minuto. La mezcla se verá desmenuzada. Retire la mezcla de cobertura, divídala en todos los colores que vaya a utilizar. Si va a utilizar un solo color,no hay necesidad de dividirlo.

Colorear la cobertura

Los colores populares son el amarillo y el rosa, pero puede usar los colores que desee. Preferimos los colorantes en gel y usamos un palillo de dientes para recoger solo un poco de color y colocarlo sobre la masa. Si está usando gotas líquidas, comiencecon 2 a 3 gotas y agregue más según sea necesario. Después de agregar el colorante, amáselo entre sus manos hasta que el color se mezcle. La cobertura estará muy suave y ligeramente quebradiza.

También puede optar por no usar ningún color.

Preparación de la cobertura

Después de que el color esté completamente mezclado con la cobertura, divida la cobertura en 12 porciones. Si está usando dos colores, habrá seis porciones de cada color, y si está usando tres colores, habrá 4 porciones de cada color.color.

Añadiendo la cobertura

Presione una parte de la cobertura entre las palmas de las manos hasta que quede plana. La cobertura es algo delicada porque es muy suave, por lo que también puede usar los dedos para presionarla. Coloque cada porción de cobertura en una porción de masa.ligeramente para que se adapte a la forma redonda de la masa. Deslice lentamente un cuchillo afilado a través de la cobertura para crear diseños. Si no esculpe un diseño, la cobertura creará un diseño interesante "agrietado" por sí solo.

Horneando el Pan Dulce

Hornee el pan dulce a 350 F durante unos quince minutos. ¡Déjelos enfriar un poco y disfrútelo!