El abeto / Diana Chistruga
comiendo calabaza es una de las mejores partes del otoño, pero preparar el butternut puede ser intimidante.
Ver ahora: conquistar la calabaza
Ya sea por la forma extraña o la densidad, o el hecho de que estos tipos son más grandes que muchos otros alimentos que tenemos que cortar, aborde una parte a la vez, verá que cada parte es fácil de manejar..
A continuación, proporcionamos una forma fácil de seguir para pelar la calabaza, quitar las semillas y cortarla en cubos limpios que se cocinan uniformemente. No es un truco, es solo un método sencillo. Mire el video para ver exactamente qué hacerhacer y qué evitar.
hay tantos formas de cocinar esto vegetal nutritivo. Cuanto antes aprenda a afrontarlo usted mismo, antes podrá comer.
ingredientes
- Una calabaza moscada
- un pelador afilado
- A grande, cuchillo afilado
- tabla de cortar grande
- bola o cuchara de helado
Pasos para hacerlo
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Reúna el equipo y una calabaza. El cuchillo debe tener una hoja ancha y la tabla de cortar debe ser al menos dos veces más larga y ancha que la calabaza.
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Pele la calabaza con un pelador, preferiblemente uno con forma de Y, sosteniendo la calabaza en una mano y pelando con la otra. Apile las cáscaras en un montículo relativamente limpio para evitar que las cosas se pongan demasiado resbaladizas en la tabla.Mantenga sus dedos alejados de la cuchilla peladora.
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Coloque la calabaza en la tabla y corte el bulbo presionando el cuchillo hacia abajo para cortar el bulbo del cuello. No corte hacia adelante y hacia atrás.
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Saque las semillas y las tiras de calabaza con una cuchara para helado o una cuchara resistente.
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Corte el bulbo en trozos iguales. Corte el cuello en losas, luego péguelas, luego transversalmente en cubos y cocine como desee.
El abeto / Diana Chistruga
Formas de cocinar calabaza butternut
- tostado : Rocíe con aceite, espolvoree con sal y pimienta y ase en un horno precalentado a 450 F hasta que esté tierno cuando se pinche con un cuchillo y se dore en algunas partes.
- al vapor : Cocine al vapor en una canasta vaporera hasta que estén tiernas en el centro.
- Espiral : Los cuellos de mostaza hacen muy buenos fideos en espiral que se pueden comer en lugar de pasta.
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