Los pomelos se pueden comprar en la mayoría de los mercados asiáticos y, a veces, en los supermercados habituales y las cadenas de tiendas de abarrotes, según el lugar donde viva. Los pomelos son más dulces y suaves que los pomelos, y a menudo más exprimidos, además de muy bajos en calorías.
Apariencia
El pomelo se considera el rey del reino de los cítricos por su tamaño. Algunas variedades tienen el tamaño de una pelota de baloncesto pequeña, mientras que otras parecen un pomelo enorme. Los pomelos también varían en color, desde el verde oscuro por fuera hastacolor naranja coral y, a veces, incluso amarillo. La piel puede ser muy gruesa hasta 2 pulgadas o más delgada, según el híbrido. Algunos asoman en la parte superior donde el tallo se une al árbol, mientras que otros son completamenteredondo. La fruta interior varía en color de blanco a rosa.
Nutrición / Calorías
Como otros cítricos, pomelos son alto contenido de vitamina C una taza le brinda más de la ingesta recomendada de vitamina C. Los pomelos también contienen hierro, fibra dietética y proteínas, pero el pomelo es muy bajo en calorías: 100 gramos de pomelo 0.220 lbs / 3.53 onzas tienen solo 38 calorías.
Donde se cultivan los pomelos
Los pomelos se cultivan en Tailandia donde se conoce como "sum-oh" y en todo el sudeste asiático, así como en México se les conoce como toronja en español y California.Junto con Tailandia y China, California es ahora uno de los mayores productores de esta fruta.
Cortar el pomelo
Tendrá más suerte cortando un pomelo en lugar de pelarlo como una naranja. Para comenzar, sostenga el pomelo de lado. Con un cuchillo afilado, corte el extremo del tallo para crear una parte superior plana en el pomelo.
Ahora marque el pomelo cortando la piel es posible que tenga que cortar profundamente para atravesar la cáscara exterior, que puede tener hasta dos pulgadas de grosor. Haga cortes similares en todo el exterior del pomelo, comocomo se muestra en la foto. Luego, pele la piel hacia atrás como pelar un plátano.
quitar la cáscara
Retire completamente el pomelo de su cáscara / cáscara exterior y deseche la cáscara gruesa. Ahora tiene una opción: o bien pelar quitar toda la piel blanca de todo el pomelo como se muestra aquí O sepárelo primero presionando el pulgar en la parte superior y tirando hacia abajo de los lados. Ahora puede dividirlo en secciones y quitar la cáscara blanca de cada secciónen esta etapa es como preparar una naranja; use el método que prefiera.
Sirva o cocine con su pomelo
Divida el pomelo en secciones, quitando la mayor cantidad posible de cáscara blanca amarga. Tenga en cuenta que la fruta puede variar en color de blanco a rosa según la variedad / híbrido que haya comprado. Su pomelo ahora está listo para comerse frescoo usado en tu cocinando . En Tailandia, el pomelo fresco a menudo se come con solo un poco de sal y espolvoreado con chile.
