¿Tiene un exceso de bayas o simplemente quiere capturar el sabor del verano para los meses más fríos? Conservar es una excelente manera de hacerlo. Aquí hay algunas formas excelentes de conservar diferentes tipos de bayas , desde las fresas de primavera hasta las moras de finales del verano.
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Cómo congelar bayas
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Congelar es la forma más fácil de conservar todo tipo de bayas frescas. Pero no es divertido entrar en el congelador para obtener algunas bayas para sus panqueques y descubrir que tiene una gran cantidad de muchas más de las que necesita.He aquí cómo congelar bayas frescas para que queden sueltos y puedas sacar todos los que necesites.
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Conservas de arándanos sin azúcar añadido
Kidsada Manchinda / Getty Images Además de congelar los arándanos, este es nuestro método favorito para conservar esta deliciosa fruta. Conserva maravillosamente el sabor de los arándanos frescos y tiene la ventaja de ser algo que puede almacenar a temperatura ambiente y no preocuparse por si se corta la luz.
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Cómo secar fresas en un deshidratador
Silar / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
fresas secas son fantásticos en cereales, como refrigerio crujiente o como parte de una mezcla de frutos secos y nueces. Las fresas mantienen su color cuando están deshidratadas sin un tratamiento previo con una solución ácida a diferencia de las manzanas, las peras y muchasotras frutas.
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Mermelada de fresa con pectina casera
Westend61 / Getty Images esto receta de mermelada de fresa utiliza una maceración durante la noche tiempo de remojo y pectina casera para mantener la cantidad de azúcar moderada y el tiempo de cocción bajo. El resultado es una mermelada de colores brillantes y sabor que hace honor a la fruta con la que está hecha.
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Receta de condimento de arándano crudo
Pixabay Este colorido, condimento picante es fantástico al lado guarniciones navideñas y un cambio refrescante de la salsa de arándanos cocida tradicionalmente. La naranja es una combinación de sabor clásico con arándano, y la manzana agrega un agradable contraste de textura crujiente.
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Receta simple de mermelada de frambuesa
Pixabay esto mermelada simple tiene un intenso sabor a frambuesa y no requiere pectina agregada.
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Receta de cuajada de frambuesa
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Este colorido, cuajada cremosa de frambuesa es tan delicioso que querrás lamer el tazón después de hacerlo siempre lo hacemos. Se puede hacer con bayas frescas o congeladas y requiere solo cuatro ingredientes y 40 minutos de tu tiempo. Combínalo con chocolate amargo o crujientejengibre para un postre deliciosamente decadente.
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Mermelada de morera con pectina casera
Pixabay Las moras son una fruta con bajo contenido de pectina, lo que significa que no se gelifican bien por sí solas. Sin embargo, para agregar pectina comercial a menudo es necesario agregar grandes cantidades de azúcar. La alternativa es el tiempo de cocción superlargo. Esta receta es una excelente manera de hacer mermelada de morera sin tener que comprar pectina o depender de un alto contenido de azúcar o tiempos de cocción prolongados que resultan en pérdida de sabor y color.
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Receta de mermelada de fresa baja en azúcar
Pixabay Esto es fácil receta de mermelada de fresa que utiliza menos de la mitad del azúcar que se pide en las recetas tradicionales. El resultado es una golosina más saludable que tiene todo el sabor y color natural de la fruta.
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Salsa de arándanos especiada con manzana y naranja
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Este es nuestro salsa de arándanos favorita , el que hemos servido en cenas navideñas durante décadas. Tiene menos azúcar que la mayoría de las recetas de salsa de arándano, por lo que la acidez natural del arándanos se nota. Un ligero toque de manzana, naranja y especias agregan profundidad al sabor.
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10 excelentes formas de conservar las fresas
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Desde mermelada de fresa simple siempre una de las favoritas hasta compota de fresa y ruibarbo hasta las mejores técnicas para congelar y deshidratar esta maravillosa fruta, aquí están las mejores recetas y métodos para conservando fresas .
