Nadine Greeff / Stocksy United
Si bien el viejo dicho "es más barato comer más sano" suena como una buena idea, no siempre es cierto. Especialmente si está comprando artículos especiales como productos orgánicos o bocadillos artesanales, ir al supermercado puede costarle bastanteun poco, incluso si eliminas los productos animales de la ecuación. Para vegano y comedores de plantas , muchos artículos alternativos en la tienda de comestibles son costosos, pero siempre hay algunas formas de ahorrar un poco más.
Cocinar en casa
La forma más obvia de ahorrar dinero al seguir cualquier estilo de alimentación es cocinar en casa tanto como sea posible. Si vive en una ciudad donde hay pocos restaurantes veganos y vegetarianos, puede terminar pagando de más por las comidas que puede.cocine con la misma facilidad en casa por una fracción del precio.
Compre la sección a granel
En lugar de ir a los estantes secos por artículos como arroz, frijoles, lentejas, avena o nueces, consulte la sección a granel. Además, ahorrará una buena cantidad despensa espacio comprando al por mayor y usando frascos de almacenamiento en lugar de tratar de que quepan una multitud de latas y bolsas. Si bien esto puede no ahorrarle mucho dinero por adelantado, vale la pena la inversión con el tiempo.
Cocine los frijoles secos
desde hamburguesas caseras de frijoles negros hasta ensaladas de frijoles e incluso hummus de chocolate , los frijoles son un alimento básico bastante importante en muchas dietas a base de plantas. Las legumbres son una fuente fantástica de proteínas, fibra y vitamina B, que se cocinan de diversas maneras en la cocina. En lugar de abrir una lata cada vezsolo necesita un poco de frijoles, cocine lo que necesite de su alijo de la despensa. puede llevar un poco más de tiempo , pero le ahorrará dinero en efectivo a largo plazo.
Haga sus propias leches
La leche de nueces es otro alimento básico en muchos recetas veganas , que van desde rellenar batidos para el desayuno hasta salsas sin lácteos, pero puede ahorrar un poco más si lo prepara en casa. Además, no comprará productos de plástico o cartón, lo cual es una ventaja para el medio ambiente.tener leche de anacardo, coco, almendras e incluso avena en casa es mucho más fácil de lo que piensas
Si usa un método que requiere colar la pulpa a través de una gasa, ¡agárrelo! Puede hacer fácilmente galletas saladas, galletas, granola, bolas energéticas e incluso harina de almendras casera en solo unos pocos pasos, ahorrándole aún más dinero y reduciendo el desperdicio de alimentos.
Abastecerse durante las ventas
Definitivamente puede ser tentador comprar alternativas veganas "divertidas" como quesos, yogures y postres, pero con frecuencia pueden tener un precio alto. Espere a que sus artículos favoritos salgan a la venta y abastecerse en la tienda.
Congele sus frutas, verduras y hierbas frescas
Si bien las frutas y verduras a veces pueden ser costosas, especialmente si está comprando artículos orgánicos o frutas y verduras que están fuera de temporada, los artículos congelados pueden terminar costándole más a largo plazo si los compra con regularidad que los reales.Especialmente si sus productos agrícolas favoritos salen a la venta o simplemente no puede terminar los productos frescos antes de que se echen a perder, la congelación es una excelente opción.
Me encanta el sabor de la fruta del dragón o la papaya en tu batido ? Coge algunos y congelarlos para un uso conveniente siempre que lo necesite, durante todo el año. ¡Lo mismo ocurre con las verduras! más para congelar de lo que piensa. Si no tiene un jardín de hierbas otro truco para ahorrar dinero, congelar sus hierbas en casa es una manera fácil de acceder a sabores frescos para condimentar sus platos cuando lo considere oportuno, en lugar de comprar una granmanojo, que puede echarse a perder antes de que pueda agotarlo.
Tienda de comparación
Para artículos "divertidos" como helado a base de plantas alternativas a la carne e incluso la pasta a base de legumbres, el costo puede variar ampliamente según la tienda de comestibles. Si bien con el tiempo aprenderá qué tiendas son los mejores lugares para cada artículo de su lista, siempre es una buena idea comparar precios para garantizarel mejor precio.
Elija sus batallas orgánicas y de marca
No todos los productos agrícolas que compre deben ser orgánicos. Si tiene dificultades para recordar todos los elementos de la lista de "docenas sucias", no está solo. Una buena regla general es considerar la compra orgánico para frutas y verduras donde te comerás la piel.
¡Del mismo modo, no todos los artículos deben ser de marca! Para grapas de cocina como suministros para hornear o aceites de cocina, la marca de la tienda es una opción que generalmente le ahorrará unos dólares adicionales.
