Cómo cortar una sandía

Comience con una sandía fresca

La sandía en rodajas es uno de los bocadillos más fáciles y sabrosos, aparte de frutas o verduras que se comen sin control. Por desgracia, las sandías son demasiado grandes y tienen cáscaras demasiado gruesas para masticar, por lo que de alguna manera debemos cortarlos para comer primero.

Los siguientes pasos muestran cómo hacer esto de manera fácil y segura: ¡esos bordes redondos pueden hacer que cortar sea más complicado que otros alimentos!

Aquí tenemos una mini sandía, elegida para facilitar la toma de fotografías su tamaño pequeño y su color vibrante facilitan la captura de estos pasos, pero el método es el mismo sin importar el tipo o tamaño de melón que deseepara cortar en rodajas fáciles de sujetar, desde melón hasta melón.

Cortar los extremos de la sandía

En una tabla de cortar u otra superficie de trabajo firme, sostenga la sandía firmemente con una mano. Use un cuchillo afilado y pesado para cortar cada extremo de la sandía, cortando suficiente cáscara para exponer la bonita pulpa de la sandía debajo.

Cortar estos extremos planos hace que los cortes posteriores sean mucho más seguros y fáciles. Es más seguro porque crea lados planos, por lo que la sandía se quedará quieta mientras la cortas. Más fácil porque expone donde termina la cáscara de la sandía y comienza la fruta para que puedasjuzgar qué tan grandes cortar las rodajas.

Usar un cuchillo afilado hace que cortar sea más fácil ¡obvio! Pero también más seguro: dado que no necesitará mover el cuchillo para hacerlo, es menos probable que se resbale y se corte.cierto: los cuchillos afilados son cuchillos seguros. Si tiene un cuchillo pesado, eso facilitará estos grandes cortes iniciales, ya que su peso ayudará a cortar la pesada sandía.

Cortar la sandía por la mitad

Coloque la sandía en uno de los extremos cortados; debe permanecer firme.

Use ese mismo cuchillo afilado preferiblemente pesado para cortar la sandía por la mitad a lo largo.

Cortar la sandía en rodajas

Coloque cada mitad de la sandía en su lado de corte ancho. Para sandías más grandes, es posible que desee cortar cada mitad por la mitad a lo largo, o incluso en cuartos, para terminar con rodajas de melón más manejables. Corte el melón a la mitad en gruesas o finasrebanadas, como desee.

Sirva rodajas de sandía

Sirva las rodajas de sandía inmediatamente o manténgalas tapadas y refrigeradas hasta que estén listas para comer. Se mantendrán bien durante la noche si desea prepararlas la noche anterior. Si las deja un poco de tiempo en el refrigerador, obtendrán aún más de larefrescante frío que todos anhelamos durante esos calurosos días de verano cuando las sandías están en su mejor momento.

¿Quiere mantener el frío y el frescor? Coloque las rodajas, con la piel hacia abajo, en un tazón con hielo.

Algunas formas de vestir rodajas de melón :

• Rocíe con jugo de limón y espolvoree con chile en polvo.
• Sal y pimienta, no es broma, está delicioso con un melón dulce.
• Sirva junto con una fuente de queso o embutidos; el melón dulce equilibra muy bien el queso salado y la carne.
• Endulce el melón menos que perfectamente maduro con un chorrito de miel o sirope de agave.
• Ofrezca rodajas de melón espolvoreadas con sal junto con tragos de tequila en lugar de las rodajas de lima más peatonales para divertirse, y más satisfactorio, tome uno de vuelta
• Coloque una rodaja de melón junto con un plato de sorbete .