Tres formas sencillas de cocinar brócoli al vapor

al vapor brócoli es un alimento maravillosamente fácil y nutritivo. Afortunadamente, cocinar el brócoli al vapor es muy fácil. Hay tres métodos rápidos para cocinar al vapor: en una sartén, con una vaporera o en un microondas. Encuentre el que mejor se adapte a usted, a su gustocogollos y tu estilo de vida.

Cocer al vapor suaviza el sabor a veces amargo del brócoli y potencia su sabor interior dulce y a nuez. Cubra el brócoli al vapor con un poco de sal y pimienta, un poco de mantequilla para mezclarlo con su sabor terroso, una pizca de salsa de soja o tamari para algo simple y delicioso, o un chorrito de aceite de sésamo tostado para resaltar realmente su sabor a nuez por supuesto, puede optar por una opción indulgente y cubrirlo con salsa de queso.

Cómo cocinar brócoli al vapor en una sartén

Esta es, con mucho, la forma más fácil de cocinar al vapor el brócoli y da como resultado la textura perfecta.

• Hierva aproximadamente 1/4 de pulgada de agua en una sartén grande.
• Agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de sal marina fina y al menos un puñado y hasta 2 libras de floretes de brócoli recortados y limpios.
• Cubra y cocine al vapor hasta que estén tan tiernos como desee aproximadamente 3 minutos para que estén tiernos y crujientes y hasta 8 minutos para floretes suaves y completamente cocidos.

Cómo cocinar brócoli al vapor en una canasta de vapor

El método clásico de cocción al vapor utiliza una canasta o un inserto de vaporera.

• Ponga a hervir aproximadamente una pulgada de agua en el fondo de una olla en la que encaja la canasta vaporera o el inserto.
• Coloque los floretes de brócoli recortados y limpios en la canasta de la vaporera, colocada sobre el agua hirviendo , cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos al bocado, aproximadamente 3 para que estén tiernos y crujientes y hasta 8 minutos para los floretes completamente tiernos.

Cómo cocinar brócoli al vapor en un microondas

Cocer brócoli al vapor en un microondas es ciertamente rápido y conveniente. Con el microondas es más difícil cocinar las verduras al vapor hasta un nivel preciso y uniforme de cocción.

• Coloque los floretes de brócoli recién lavados con agua aún adherida en un recipiente grande apto para microondas. Se debe formar un pequeño charco de agua en el fondo del recipiente. Si no ve agua en el fondo del recipiente, agregueuna cucharada de agua.
• Cubra el tazón con una tapa o plato apto para microondas evite la envoltura de plástico en microondas y cocine a alta potencia durante 1 minuto. Pruebe que esté cocido y repita a intervalos de 30 segundos hasta que el brócoli esté cocido al vapor a su gusto. Brócoli al vaporen un microondas puede requerir un poco de drenaje o secado, dependiendo de la cantidad de líquido que haya utilizado y de la potencia de su microondas.

Disfrutar y almacenar brócoli al vapor

Además de comer el brócoli solo, el brócoli al vapor es un excelente aderezo para una papa al horno, una adición colorida a los huevos revueltos o se disfruta frío en una fuente de vegetales crudos con un aderezo. Incluso se puede triturar y agregar al purépapas para un maridaje saludable. El brócoli crujiente y tierno durará más tiempo si se enfría y se seca antes de guardarlo en un recipiente sellado en el refrigerador. No se congela bien y probablemente se descongelará como un desastre blando.