El abeto
Los duraznos maduros continuarán madurando después de que se recojan, * por lo que cuando llega el momento de almacenarlos, tiene varias opciones. En todos los casos, si no pueden estar en un árbol, a los duraznos les gusta más sentarse sobre sus hombrosy no se toquen entre sí como se muestra. Sin embargo, si complacer su naturaleza solitaria es demasiado inconveniente para usted, continúe y póngalos en bolsas o tazones juntos, solo trate de evitar apilar demasiados encima de los demás. Una vez que tenga esoen mente, decida cómo almacenarlos en función de lo maduros que estén.
Melocotones perfectamente maduros
si los melocotones los tienes a mano están perfectamente maduros pero no está listo para comerlos, simplemente guárdelos en el refrigerador. El frío ralentizará radicalmente su capacidad de maduración fuera de los árboles. Revise los duraznos refrigerados con frecuencia; el aire frío en el refrigerador se está deshidratando, así que tenga cuidadopara cualquier piel arrugada, un signo de secado y sobremaduración en resumen, un melocotón perfectamente maduro debe comerse lo antes posible.
Melocotones no del todo listos para comer
Sin embargo, si sus melocotones pueden soportar ser un poquito más suaves, un poco más fragantes, déjelos en la encimera de la cocina. Incluso puede dejarlos reposar en un lugar soleado para acelerar un poco las cosas solo asegúrese de quela mancha no se calienta demasiado.
Duraznos firmes
Para melocotones que aún están bastante firmes y le gustaría que se movieran a lo largo del camino de maduración , colóquelos en una bolsa de papel; capturará el gas etileno que emiten de forma natural y acelerará la línea de tiempo de su perfección.
Acelerar las cosas
¿Todavía no es lo suficientemente rápido para usted? Agregue un plátano, cuanto más maduro, mejor, o una manzana o pera en la bolsa. Estas frutas emiten aún más etileno que los melocotones y engatusarán a los melocotones.
Verifique con frecuencia
Cuando haya guardado melocotones en el mostrador o haya usado el método de la bolsa de papel, una vez que cualquier melocotón esté maduro, asegúrese de comerlo o llevarlo al refrigerador hasta que esté listo para comerlo para que no se vaya demaduro para pudrirse.
Déjalos respirar
En todos los casos, los melocotones necesitan respirar, por lo que las bolsas de papel o de plástico con agujeros son su mejor opción si desea encerrarlas de alguna manera. Solo recuerde, la bolsa de papel empujará su maduración a menos que coloqueen la nevera.
para un almacenamiento más prolongado
¿No puedes comer todos los melocotones que tienes a mano lo suficientemente rápido? ¡Congélalos! Los melocotones congelados son fabulosos en productos horneados y batidos y para helado . Ver Cómo congelar melocotones para más detalles.
* Tenga en cuenta que el tema es melocotones maduros . A pesar del superlativo talento de maduración de los melocotones, los melocotones que se recogen también verde, esto es antes de que la fruta esté completamente madura, nunca madurará correctamente. Esta es definitivamente una situación en la que uno tiene que trabajar con la naturaleza, ¡no tratar de superarla!
