La forma correcta de almacenar té

té negro o té verde Maximilian Stock Ltd. Getty Images

muy parecido buen almacenamiento de café , el almacenamiento adecuado del té es imperativo para la vida útil, la calidad y el sabor de sus bebidas. Aprenda a mantener su té fresco y delicioso con estos sencillos consejos de almacenamiento de té.

Condiciones de almacenamiento a evitar

Evitar solo cinco condiciones de almacenamiento marcará una gran diferencia en la vida útil de su té. Estos factores son la luz, el calor, la humedad, el olor y el aire.

La luz y los rayos ultravioleta degradan su té muy rápidamente. Evite comprar té de los vendedores que almacenan su té transparente en recipientes de vidrio o plástico, y evite almacenar su té en algo transparente a menos que planee guardarlo en un armario oscuro.

El calor también degrada su té. Evite colocarlo al sol ver también: luz o cerca de fuentes de calor como estufas u hornos.

La humedad también causa problemas; es estable en almacenamiento porque está seco y absorbe el agua del aire con mucha facilidad. Hasta que esté listo para preparar, manténgalo alejado del agua hirviendo. También se beneficiará al evitar otras áreas húmedas, como encima de la ventilación del lavavajillas o en unrefrigerador. Tampoco querrá exponer su té a la humedad líquida a menos que lo esté preparando.

El olor es algo que el té absorbe muy fácilmente. Este rasgo del té permite la creación de tés perfumados increíbles, como perlas de jazmín . También significa que no se permite almacenar el té cerca de un armario de especias, un cubo de basura u otra fuente de olor.

La exposición al aire aumenta las posibilidades de que su té absorba la humedad y los olores. Evite dejar el té afuera, sellarlo con exceso de aire en el empaque o almacenarlo en materiales de empaque porosos, como bolsas de papel.

Cómo almacenar el té correctamente

Evitar los cinco 'asesinos del té' anteriores significa que tendrá que considerar la ubicación, el material de empaque y el mecanismo de empaque que está utilizando para almacenar su té. Estas son las mejores prácticas para cada uno:

Ubicación:

  • Almacenar lejos de cualquier objeto con olor fuerte.
  • Almacenar en un armario oscuro o en un recipiente completamente opaco.
  • Mantenga los tés delicados separados de los tés fuertemente perfumados.
  • Evite almacenar té en áreas húmedas de su cocina y casa.

Materiales de almacenamiento de té :

  • Utilice un embalaje opaco si es posible.
  • Asegúrese de que su empaque sea apto para alimentos por ejemplo, no use una caja de lápices para guardar el té.
  • Cerámica vidriada metales no reactivos y los plásticos opacos que no se filtran son excelentes materiales de embalaje.
  • Los envases de madera pueden ser una opción viable, pero tenga en cuenta que muchos recipientes de madera tienen olores que pueden influir en el sabor del té.
  • Las bolsas en las que los proveedores venden té varían ampliamente en términos de calidad. Para un almacenamiento a largo plazo, asegúrese de que sus bolsas sean de varias capas con una capa interna de papel de aluminio o glassine una sustancia similar al papel encerado. Esto evita la contaminaciónpor agua, aire o grasa.

Mecanismos de almacenamiento de té

Un sello hermético es clave. Si el mecanismo puede contener agua, puede proteger el té. Las buenas opciones incluyen:

  • Tapas dobles son comunes con los botes de té de metal
  • Sellos de silicona sin olor también común con los botes de metal
  • Bolsas de varias capas con 'cremalleras' de plástico resellables

Consejos

  • Si su proveedor no usa un empaque adecuado para su té, resista la tentación de continuar almacenándolo mal. Invierta en empaques de calidad y su té se lo agradecerá.
  • Compre té fresco en pequeñas cantidades. Si vive en un área donde es difícil encontrar un buen té, pregunte a sus proveedores favoritos si ofrecen envío.
  • Abra solo lo que pueda beber en los próximos meses. A menos que estén bien almacenados pu-erhs envejecidos o oolongs envejecidos , no guarde los tés durante años. En su lugar, bébalos cuando estén más frescos y mejores.