DmyTo / Getty Images
Los plásticos nuevos generalmente son "libres de BPA" y están etiquetados en consecuencia, pero ¿qué pasa con todos esos plásticos? envases de comida y bebida ¿ya tiene en su cocina o que encuentra en tiendas de segunda mano y ventas de garaje? ¿Cómo puede saber si no contienen BPA?
BPA bisfenol-a se encuentra en los plásticos de policarbonato, que son plásticos duros, transparentes o teñidos de transparente e irrompibles. Se han utilizado desde la década de 1960 para fabricar productos como agua biberones, recipientes para almacenar alimentos, vasos, jarras, biberones y vasitos para bebés.
La exposición al BPA posiblemente pueda afectar el cerebro, la glándula prostática de fetos, bebés y niños, y podría aumentar la presión arterial, según Clínica Mayo . Sin embargo, el mismo artículo afirma que las pruebas de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. FDA muestran que el BPA es seguro en los niveles bajos que a veces se encuentran en los alimentos.
Conozca sus plásticos
Puede suponer que los plásticos opacos no contienen BPA. Por lo tanto, si no puede ver a través de ellos, ese es el primer paso para identificar plásticos sin BPA en su hogar.
Para cualquier plástico que se ajuste a la descripción de ser duro, transparente o de color claro e irrompible, déle la vuelta y busque un número de reciclaje. Los plásticos de policarbonato tendrán un número 7, pero no son los únicosplástico que se etiqueta con un 7, por lo que deberá investigar un poco más.
Mire para ver si el contenedor está etiquetado como irrompible o apto para microondas . Si es así, es un buen indicador de que contiene BPA. Deshágase de él.
Si ve una etiqueta que indica que el recipiente solo se puede lavar a mano, probablemente esté hecho de acrílico y, por lo tanto, se puede conservar.
Si el contenedor no tiene un número de reciclaje y lo compró antes de julio de 2012, es mejor asumir que contiene BPA y deshacerse de él.
Los recipientes de metal, especialmente las botellas de agua de aluminio, a veces están revestidos con BPA para mejorar el sabor del agua. Si nota algún revestimiento de plástico dentro de un recipiente que no está marcado como libre de BPA, es mejor tirarlo. Estostipos de revestimientos son especialmente propensos a rayarse.
seguridad
Los policarbonatos reciben mucha atención debido a las preocupaciones sobre el BPA, pero es importante recordar que no es el único plástico que puede filtrar sustancias químicas en sus alimentos. Mientras revisa sus recipientes de plástico, siga adelante y tireque están rayados o dañados. Los recipientes gastados presentan un mayor riesgo de lixiviación.
Otros riesgos de lixiviación incluyen:
- Hornear alimentos en recipientes de plástico
- Almacenamiento de alimentos ácidos como salsa de tomate en plástico porque la acidez podría atraer químicos a su comida
- Colocar los alimentos en recipientes mientras aún están calientes
- Fregar los recipientes con demasiada fuerza o con estropajos que pueden causar arañazos
- Exponer rutinariamente sus recipientes a altas temperaturas, incluido lavarlos en el lavavajillas
- Uso de contenedores durante un período prolongado.
El abeto come / Theresa Chiechi
una buena idea es cambiar a usando vidrio en su cocina; no tendrá que preocuparse por ninguna de estas preocupaciones debido al vidrio :
- es apto para microondas
- es apto para lavavajillas
- no mancha
- no se desgasta
- No filtrará productos químicos en su comida si se raya o se expone a altas temperaturas
