Nueces tostadas de tres maneras

Tomando el tiempo para brindar nueces las hará más crujientes e intensificará su sabor natural; las nueces se vuelven más fragantes y liberan su aceite cuando se tuestan adecuadamente. Además, es menos probable que las nueces tostadas se hundan en tortas, muffins y panes rápidos.

Hay algunas formas de tostar nueces, siendo el método de sartén seco el más común y el más rápido, pero los métodos de horno y microondas también funcionan bien.

Te traemos las tres formas más comunes de tostar nueces, para que puedas tenerlas fácilmente listas para mezclar en tus recetas pesto , barras de tuerca , su mantequilla de nueces casera, o simplemente a temporada y ofrézcalo como refrigerio. A continuación encontrará más ideas sobre cómo usar nueces tostadas.

Método de la sartén

Ponga las nueces en una sartén seca en una capa uniforme y coloque la sartén a fuego medio. Cocine, agitando la sartén de vez en cuando, revolviendo con una cuchara de madera y volteando con frecuencia los trozos hasta que las nueces estén doradas y aromáticas.. Tan pronto como estén dorados y cocidos, transfiéralos a un plato para que se enfríen para que dejen de cocinarse.

método del horno

Precalienta el horno a 350 ° F.Dispone las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear con borde. Hornéalas, revolviendo y volteándolas ocasionalmente, durante unos 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Transfiérelas a un plato para que se enfríen.y detenga el proceso de cocción.

método de microondas

Coloque una taza de nueces en un plato apto para microondas o en un plato de papel. Caliente las nueces en el microondas, sin tapar, al 100% de potencia durante aproximadamente tres a cuatro minutos. No se verán doradas, pero debería poder notar que están tostadas porel olor y el sabor a nuez.

usando nueces tostadas

Puede usar nueces tostadas en cualquier receta que requiera nueces o usar nueces tostadas molidas como relleno rico en proteínas para pastel de carne o albóndigas.

• Úselos en ensaladas : Las nueces tostadas agregan crujiente y proteína a las ensaladas, y hacen de un simple plato de verduras una comida vegetariana y / o vegana saludable. Para una ensalada abundante, piense en cubrir la pechuga de pollo con nueces tostadas molidas y freírla antes de agregarla ala ensalada. La ensalada de col cremosa con un puñado de nueces es simplemente deliciosa. O reemplace las semillas de girasol en la ensalada de brócoli con nueces tostadas o nueces.
• Úselos en verduras asadas o guisos : Agregue crujiente y sabor a las verduras asadas o guisos de verduras, y reemplace el pan rallado con nueces para ofrecer un plato verdaderamente libre de gluten.
• Úselos en cereales calientes o parfaits de granola fríos : Agregue nueces tostadas a la avena u otros tazones de cereales cocidos, como quinua o farro. Coloque capas de yogur griego, granola y frutas, y espolvoree nueces tostadas para agregarle crujiente y proteína.
• Agréguelos a Postres y Trail Mix : agregue nueces al dulce de azúcar, quebradizos, trufas , cookies y barras. Bombones son más sabrosos con nueces tostadas. Haga las suyas propias mezcla de frutos secos con sus frutos secos favoritos y nueces tostadas.
• Hacer mantequillas de nueces : Ya sea que estén tostadas o no, las nueces se pueden convertir en mantequilla de nueces cuando se procesan en una licuadora o procesador de alimentos adecuado. Agregue 2 tazas de nueces y procese hasta que estén muy finas. Luego, encienda la licuadora a fuego lento hasta que las nueces "batir" y luegomanténgalo en alto durante un minuto más o menos. Raspe los lados y continúe licuando con un patrón de bajo a alto hasta que todas las nueces se mezclen con la mantequilla. Use las mantequillas para sándwiches, para mojar frutas o agréguelas a las barras de proteína, pasteles o galletas.