El abeto / Margot Cavin
A pesar de las molestas colas largas, los ridículos cargos adicionales $ 1.50 por el aguacate y las porciones escasas bueno, eso son aproximadamente cinco piezas de camote por una libra de lechuga ..., nos hemos perdido nuestro favoritolugar de ensalada para llevar demasiado caro. Hay algo en que alguien más prepare nuestro almuerzo que hace que sepa mucho mejor. Para aquellos de nosotros que tenemos la suerte de trabajar desde casa, es hora de tomar un descanso de todos los almuerzos de Sad Desk ejem, PB&J ychips de jalapeño y traer esa rutina verde saludable de regreso a nuestras vidas. Aunque suena simple, lavar y cortar verduras, rallar queso y rebuscar en el gabinete para encontrar los arándanos secos simplemente no es posible en medio de la jornada laboral. Una solución: prepare todos sus ingredientes favoritos y cree una barra de ensaladas casera en su refrigerador. Aquí le mostramos cómo batir juntos a almuerzo saludable y delicioso en minutos.
Almuerzo sin drama
Haga espacio en su refrigerador
Aquí está la cosa, una barra de ensaladas de bricolaje ocupará una buena parte del espacio del refrigerador. Para hacer espacio, arroje los condimentos caducados y los alimentos viejos y siga nuestras consejos para organizar el frigorífico para liberar un valioso espacio en los estantes.
Obtenga los contenedores adecuados
Si no puede verlo, no se lo comerá. La clave para tener una barra de ensaladas exitosa y usar elementos en lugar de generar más desechos es almacenar los ingredientes en recipientes transparentes apilables. Estos recipientes, ya sean de vidrio o de plástico,le permite ver fácilmente lo que tiene y apilar elementos similares para crear zonas despejadas.
Prepara tus verduras
Los verdes son complicados. A menudo terminamos lanzando una cabeza de lechuga porque lo olvidamos o no tuvimos tiempo para lavar y cortar las hojas durante la semana. La mejor manera de asegurarse de no desperdiciar sus verduras es tenerlas listas para usar. Prepare verduras más resistentes como la col rizada, lechuga romana y acelgas cortando las hojas y sumergiéndolas en agua fría para limpiar. Una vez limpias, centrifugar las hojas en una centrifugadora para ensaladas para que se sequen. Luego, cubra las hojas con toallas de papel húmedas desea retener un poco de humedad y almacene las hojasen la canasta de la centrifugadora de ensaladas y colóquela en su refrigerador o mejor aún, invierta en un recipiente para verduras. debe mantener de tres a cinco días.
Crea un sistema infalible
Uno de los beneficios de la barra de ensaladas de bricolaje es poder mezclar y combinar ingredientes para crear ensaladas interesantes todos los días. Pero primero, configure sus ingredientes en un sistema organizado. Para comenzar, revise los grupos de alimentos que desea en una ensaladay ensamblar opciones en contenedores de almacenamiento transparentes, dice Amy Palanjian, desarrolladora de recetas y fundadora de Deliciosa comida familiar , un sitio que ayuda a las familias a comer bien. Por ejemplo, coloque zanahorias ralladas, algunos pepinos en rodajas y cubos de pimiento en un recipiente. Esta es su caja de verduras.
Designe otro recipiente para las proteínas y llénelo con opciones como pavo cortado en cubitos pechuga de pollo , huevos duros , queso o frijoles. Los carbohidratos cocidos, como los cereales o la pasta, tienen su propio recipiente. Apile y almacene estos recipientes en un grupo en su refrigerador. Puede ir un paso más allá y acorralar sus dosis en un recipiente en el refrigerador para que todospermanezcan juntos. Por último, cree un recipiente con ingredientes semillas de girasol tostadas, picatostes o almendras en rodajas y colóquelo en su despensa. Ahora, preparar una ensalada, incluso durante los días de mayor actividad, es simple. Elija al menos dos elementos de cada recipientepara poner en su plato. "Es muy sencillo y sabe que está obteniendo todos sus grupos de alimentos", dice Palanjian.
Incluya los ingredientes del tratamiento
Oye, si has llegado hasta aquí, te mereces un regalo. Esto incluye un estallido de dulzura de vez en cuando. "Incluye ingredientes como fresas cortadas, uvas en rodajas o arándanos secos en tu ensalada", dice Palanjian."Quieres una variedad de texturas y sabores". Otro elemento que hace que todo sepa mejor: el queso. "El queso rallado, el queso desmenuzado o los cubos de queso pueden hacer que las ensaladas sean más atractivas para ti", dice ella.
Mezcle con un aderezo delicioso
Para que su ensalada se sienta más elegante, renuncie a la variedad comprada en la tienda por a lote de aderezo casero . Agite los ingredientes en un frasco de bolas y guárdelos en el refrigerador con el resto de sus condimentos en un tocadiscos confiable para que sea fácil de encontrar. Continúe y publique su ensaladera completamente construida en Instagram. Usted se merece todos los Me gusta.
