| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 116 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 116 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 196 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 26 g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 13 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una olla arrocera puede ser a aparato de cocina muy útil especialmente si le gusta hacer o comer mucho arroz. Funciona al hacer que el líquido de la receta de arroz hierva muy rápidamente. Debido a que el ambiente de la olla arrocera está sellado, reduce la presión del aire sobre el líquido, por lo quehierve más rápido. Un sensor de temperatura dentro de la máquina monitorea el calor dentro de la olla; cuando comienza a elevarse por encima de los 212 F el punto de ebullición del agua, eso significa que el arroz ha absorbido todo el líquido. La olla cambiará automáticamente aen un entorno cálido. El proceso completo suele tardar unos 20 minutos o menos.
Es importante leer las instrucciones que vienen con su olla arrocera y seguirlas al pie de la letra. Estas instrucciones fueron desarrolladas por la compañía para su olla arrocera específica. Si lo hace, garantizará que obtenga buenos resultados en todo momento.
no todos arroz es lo mismo; diferentes texturas producirán diferentes resultados cuando se preparan en la olla arrocera. Por ejemplo, arroz de grano corto como arroz Arborio usado para risotto y arroz pegajoso en las cocinas asiáticas tiene mucho almidón también llamado amilopectina. Este almidón está muy ramificado y tiende a adherirse, por lo que el arroz siempre será más pegajoso y menos esponjoso que otras variedades.
arroz de grano largo debe ser esponjoso y no pegarse porque tiene más amilosa, una molécula de almidón que es larga y recta. La molécula no se enreda con otras moléculas cuando el arroz se cocina. El arroz de grano medio debe ser esponjoso pero con untextura ligeramente más pegajosa ya que tiene cantidades aproximadamente iguales de amilosa y amilopectina.
De acuerdo con la textura final que prefiera, elija el arroz adecuado para sus preferencias alimentarias. Cuando siga el olla arrocera instrucciones, asegúrese de preparar el arroz según lo indique su variedad específica. También deberá medir el arroz con precisión; la mayoría de las ollas arroceras vendrán con sus propias tazas medidoras.
Haga clic en Reproducir para ver la explicación y la receta de esta olla arrocera juntas
ingredientes
- 1 a 2 tazas de arroz según el tipo
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Siga las instrucciones que vienen con su olla arrocera para el tipo de arroz que está preparando. Para la mayoría de las ollas arroceras, combine 1 taza de arroz con 1 1/2 a 2 tazas de líquido; esto producirá aproximadamente 3 tazas de arroz cocidoo suficiente para 6 porciones 1/2 taza.
El abeto -
Encienda la olla arrocera y déjela cocinar según las instrucciones.
El abeto -
La mayoría de las ollas arroceras pueden mantener el arroz cocido caliente durante horas sin que se queme. Verifique si su olla arrocera tiene un ajuste de calentamiento específico o si se activará automáticamente. Disfrútelo con sus recetas favoritas o solo.
El abeto
¿Se pueden cocinar otras cosas además del arroz en una olla arrocera?
Sí. Cualquier grano se puede cocinar en una olla arrocera, como quinua, cebada, farro, arroz pilaf risotto, polenta o sémola, por ejemplo. Es posible que el manual de su olla arrocera tenga instrucciones para estos artículos. Incluso puede alimentos al vapor como verduras en la olla arrocera.
Cómo almacenar y congelar arroz
- Si se refrigera adecuadamente, el arroz se puede conservar hasta cinco días. A veces es útil agregar un poco de agua antes de recalentarlo si se siente seco al tacto.
- El arroz también se puede congelar hasta por cuatro meses. Selle las sobras en bolsas con cierre hermético o recipientes aptos para congelador.
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