El abeto / Cara Cormack
Estimados lectores, la propagación de COVID-19 está cambiando la vida de todos nosotros, al menos temporalmente.
Entendemos que estos son tiempos inciertos y la vida puede parecer caótica para todos en este momento. En The Spruce Eats, nuestra misión es ayudarlo a preparar su mejor comida. La pandemia de COVID-19 no cambia esto. Lo que tieneen su cocina ahora probablemente será incluso más importante de lo habitual. Estamos reorientando parte de nuestro contenido para ofrecer lo que esperamos sea una mano amiga y una presencia tranquilizadora durante este tiempo. Ya sea que esté buscando consejos realessobre cómo almacenar y congelar alimentos, cómo sustituir un ingrediente por otro, cómo cocinar con ingredientes que no usa todos los días, o si solo quiere un descanso mental de todo esto, lo respaldamos.
Como muchos de ustedes, trabajamos desde casa mientras nuestros hijos no van a la escuela. Esto presenta desafíos que no hemos tenido que resolver antes y haremos todo lo posible para brindarles ideas que ayudarán.Nuestra comunidad es más importante ahora que nunca. Como siempre, estaremos monitoreando los comentarios de recetas y esperamos que ustedes, como comunidad, se ayuden mutuamente con las respuestas inteligentes y reflexivas que a menudo dan.
Actualizaremos la página de inicio con regularidad con respuestas a las preguntas que vemos que hace. Si hay algo que desee o necesite saber, o si tiene algún comentario para nosotros, no dude en ponerse en contacto: [email protected] .
desde todos nosotros en The Spruce Eats , deseándole toda salud, seguridad y comodidad.
Comer en tiempos de COVID-19
- Descargue nuestra lista maestra de elementos esenciales de la despensa
- Los supermercados están cambiando de horario; esto es lo que necesita saber
- Cómo limpiar lo que compra en el supermercado
- 6 formas de estirar su próximo recorrido de comestibles
- ¿Es seguro ordenar la entrega ahora mismo?
- Aquí hay una lista de organizaciones que apoyan a los trabajadores de restaurantes y servicios de alimentos
- Lo que nuestros editores están cocinando ahora mismo
- Las cenas virtuales son la mejor manera de unir a las personas en este momento
- Aparte, pero aún juntos: planificación de un séder virtual
Cómo congelar
- Nuestra guía completa para congelar verduras, carnes, frutas y más
- Consejos y trucos para congelar y descongelar alimentos
- 15 alimentos sorprendentes que puede almacenar en el congelador
- Por qué necesita blanquear algunas verduras antes de congelarlas
Más formas de ahorrar y preservar
- Cómo prolongar la vida útil de los productos frescos
- Alimentos económicos que duran mucho tiempo
- 10 pasos simples para convertirse en un experto en enlatado
- 3 formas de esterilizar frascos para mermeladas y conservas
- Cómo deshidratar alimentos en el horno
Seguridad y almacenamiento de alimentos
- Nuestra guía esencial de almacenamiento de alimentos
- 5 errores de almacenamiento de alimentos que debe detener ahora mismo
- Cómo almacenar verduras para que se mantengan frescas por más tiempo
- Este es el tiempo que realmente puede durar el queso en el refrigerador
- Mantenga el ajo fresco de esta manera
- La mejor forma de almacenar cebollas
- Extienda la vida de sus papas
- Almacenamiento de huevos para máxima frescura
- Así es como se sabe si los huevos aún están buenos
- 16 consejos para almacenar alimentos deshidratados en casa
- ¿Se estropea la leche en polvo?
Sustituciones útiles
- La guía definitiva para sustituciones de ingredientes y equivalentes
- Guía de sustituciones de especias
- Sustituciones de alcohol en la cocina
Cocinar con alimentos básicos de la despensa
- Cómo usar inteligentemente lo que hay actualmente en su despensa
- 11 consejos de expertos sobre cómo cocinar con alimentos enlatados
- De su despensa a la mesa de la cena: 45 recetas de arroz
- 30 recetas de frijoles que son abundantes y deliciosas
- 30 deliciosas recetas de lentejas que van más allá de la sopa
- 24 recetas de calabaza para cocinar ahora mismo
- 12 recetas que comienzan con pollo enlatado
- 15 comidas deliciosas que requieren salmón enlatado
- 31 formas de convertir el atún enlatado en comidas sabrosas
Ideas para niños
- 30 bocadillos fáciles y saludables para niños
- 50 ideas para el almuerzo
- 18 platos que incluso los quisquillosos amarán
- 60 cenas increíbles para niños
Proyectos de repostería
- 53 recetas de pan que cualquiera puede dominar
- 19 formas de aprovechar al máximo su máquina de pan
- 15 increíbles recetas de pan de plátano
- Masa madre para principiantes
- Cómo hacer un pan de masa madre como Paul Hollywood
- Esta técnica de prueba de pan de olla instantánea es genial
- 28 recetas fáciles de pasteles
Mejores herramientas, equipos y servicios de cocina
- Los mejores lugares para pedir carne en línea
- 8 cafeteras para mantenerte lleno de energía en casa
- Los 8 mejores filtros de agua
- 6 máquinas de pan seleccionadas por expertos
- 7 sartenes de hierro fundido de primera categoría
- Los 6 servicios de entrega de comidas más asequibles
- 8 servicios de entrega de galletas para cuando necesite un regalo
