Receta para untar de queso de cabra húngaro - Korozott

DebbiSmirnoff / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 60 minutos
Total: 75 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
118 Calorías
10 g grasa
1 g carbohidratos
6 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 118
% del valor diario *
Grasa total 10 g 13%
Grasa saturada 7g 34%
colesterol 25 mg 8%
sodio 162 mg 7%
Carbohidratos totales 1 g 0%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 6 g
calcio 68 mg 5%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta fácil para untar queso de cabra húngaro o korozott proviene de Elizabeth Ledniczky de Florida. Hay muchas variaciones, pero esta es una que solía hacer su madre, Marika Magyarits. Es similar a queso para untar Liptauer excepto que este último está elaborado con queso de oveja. Ambos están elaborados con pimentón dulce húngaro , lo que les da un color rosa.

Korozott y Liptauer son deliciosos untados en pan tostado o sin tostar o en lugar de mayonesa en un sándwich, servidos como un cucharón de verduras crudas y un excelente aperitivo en papas rojas hervidas y recogidas.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón mediano, bata el queso y la mantequilla hasta que quede suave. Mezcle los ingredientes restantes, ajustando los condimentos, si es necesario, y refrigere, tapado, durante al menos 1 hora para que los sabores se unan.

  2. Cuando esté listo para servir, deje que el korozott alcance la temperatura ambiente antes de untarlo sobre pan tostado o sin tostar, o en lugar de mayonesa en un sándwich.