| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 185 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 185 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 165 mg | 55% |
| sodio 3625 mg | 158% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 8 g | |
| calcio 103 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
ajedrea húngara palacsinta son panqueques finos como el papel que se sirven enrollados o doblados en triángulos con rellenos sabrosos como huevos revueltos y champiñones, carnes a la crema, mariscos y verduras.
Palacsinta se puede servir como plato principal, aperitivo, brunch o almuerzo.
Palacsinta es similar al francés crepas , polaco naleśniki , y Croacia / serbio palacinke . Ver esto receta de palacsinta dulce para rellenos dulces. Cuando se apilan para formar un pastel, se llama rakott palacsinta .
ingredientes
- 3 huevos grandes, batidos
- 1 taza de leche entera
- 1/3 taza de agua mineral con gas
- 1/3 taza de agua
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
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En un tazón mediano, combine los huevos, la leche, el agua con gas y el agua. Agregue la harina, el azúcar, la sal y la vainilla para formar una masa suave.
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Caliente una cucharadita de mantequilla en una sartén de ocho pulgadas. Use un cucharón pequeño para agregar suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén en una capa delgada y uniforme, girando la sartén según sea necesario para cubrir.
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Cocine durante dos minutos en el primer lado y un minuto y medio en el segundo lado o hasta que el panqueque esté ligeramente dorado. Retire y mantenga caliente. Repita con la mantequilla y la masa restantes.
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Rellene con su elección de huevos revueltos con champiñones, carnes a la crema, mariscos o verduras. Enrolle o doble en un triángulo y decore con una salsa sabrosa de su elección y una pizca de cebollino picado, si lo desea.
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También se pueden formar en una "bolsa de mendigo" para que parezca una pequeña bolsa de dinero y se atan con una cebolleta blanqueada.
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