| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 78 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 78 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 62 mg | 21% |
| sodio 1359 mg | 59% |
| Carbohidratos totales 7 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| proteína 3 g | |
| calcio 39 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las palascinta húngaras son panqueques finos como el papel que se sirven enrollados o doblados en triángulos con rellenos de frutas, nueces molidas o crema batida. Cuando se apilan para formar un pastel, se llama rakott palacsinta.
Las palacsinta son similares a las crepas francesas, naleśniki polacas y palacinke croata / serbia, entre otras. Esta receta es para rellenos dulces. Hay otras recetas de palacsinta para un panqueque más sabroso.
ingredientes
- 3 huevos grandes batidos
- 1 taza de leche entera
- 1/3 taza de agua mineral con gas
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
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En un tazón mediano, combine los huevos, la leche, el agua con gas y el jugo de naranja. Agregue la harina, el azúcar, la sal y la vainilla para formar una masa suave.
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Caliente 1 cucharadita de mantequilla en una sartén de 8 pulgadas. Use un cucharón pequeño para agregar suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén en una capa delgada y uniforme, girando la sartén según sea necesario para cubrir.
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Cocine durante 2 minutos en el primer lado y 1 1/2 minutos en el segundo lado o hasta que el panqueque esté ligeramente dorado. Retire y mantenga caliente mientras cocina el resto de los panqueques con el resto de la mantequilla y la masa.
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Rellene con cualquier combinación de conservas de frutas, nueces molidas azucaradas, crema batida y fruta fresca, relleno de tarta, etc., y enrolle o doble en triángulos. Espolvoree con azúcar en polvo y sirva con una cucharada de crema batida, una ralladura dechocolate, o una fruta, natillas o salsa de chocolate, si lo desea.
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¡Disfruta!
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