El abeto / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 424 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 424 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 24 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 25 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El huracán es un cóctel tropical icónico que es brillantemente refrescante en un caluroso día de verano. Es divertido bebida llena de ron que incluye una combinación cautivadora de maracuyá y jugos de naranja. Si bien se ve y sabe bastante complicado, con una mezcla de sabores tropicales dulces, lima agria y dos rones, en realidad es bastante fácil de hacer.
El crédito por el cóctel original del huracán es para el bar de Pat O'Brien en Nueva Orleans durante la década de 1940. Se dice que la bebida se creó como un medio para deshacerse de la gran cantidad de ron. Sigue siendo una bebida de moda para beber.Calles de Nueva Orleans durante Mardis Gras o en cualquier época del año.
como muchos cócteles clásicos , el huracán se ha rehecho varias veces a lo largo de los años. El huracán original era extremadamente simple y solo requería tres ingredientes. Esta receta es más complicada, tiene un delicioso equilibrio de sabores y es una mezcla favorita entre los bartenders.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta clásica de cóctel de huracanes juntos
ingredientes
- 1/2 lima, en jugo
- 2 onzas de ron ligero
- 2 onzas de ron oscuro
- 2 onzas de jugo o puré de maracuyá
- 1 onza de jugo de naranja recién exprimido
- 1/2 onza jarabe simple
- 1/2 onza granadina
- Adornar : rodaja de naranja
- Adornar : cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck -
en a coctelera lleno de hielo exprime el jugo de media lima
El abeto / Julia Hartbeck -
Vierta los dos rones, jugo o puré de maracuyá, jugo de naranja, almíbar simple y granadina en la coctelera.
El abeto / Julia Hartbeck -
agitar bien , hasta que el exterior de la lata mezcladora se vuelva helada.
El abeto / Julia Hartbeck -
tensión en un vaso de huracán lleno de hielo fresco.
El abeto / Julia Hartbeck -
Adorne con una rodaja de naranja y una cereza. Sirva y disfrute.
El abeto / Julia Hartbeck
¿Quién inventó el cóctel del huracán?
El origen del cóctel del huracán se remonta a la Feria Mundial de 1939 en la ciudad de Nueva York. Aunque se desconoce qué contenía la bebida el ron es sospechoso, se informó que se sirvió en el bar Hurricane y recibió el nombre de los vasos con forma de lámpara de huracán.se sirvió. Este estilo sigue siendo conocido como a vidrio de huracán y es la forma más popular de servir la bebida.
Avance rápido unos años hasta Nueva Orleans en Pat O'Brien's, donde se inventó la famosa versión de la bebida. Después de la Segunda Guerra Mundial, los suministros de brandy, ginebra y whisky eran escasos, pero el ron estaba disponible.exceso de ron, los propietarios de Pat O'Briens Benson "Pat" O'Brien y Charlie Cantrell supuestamente le pidieron al barman jefe Louis Culligan que creara una bebida con ron. La receta original del huracán de Culligan se publicó en Cabaret una revista ahora desaparecida alrededor de 1956. Era increíblemente simple: 4 onzas de ron dorado con 2 onzas de jugo de limón y jarabe de fassionola.
¿Qué es el jarabe de Fassionola?
El jarabe de Fassionola es un jarabe de frutas tropicales que supuestamente fue inventado en la década de 1930 por Donn Beach, uno de los fundadores de bares tiki de Estados Unidos . Como muchas de sus recetas, nunca se reveló. Desde entonces, el jarabe rojo se ha recreado, tanto comercialmente como en recetas caseras, y es una mezcla afrutada de maracuyá, papaya, fresa, mango, piña e hibisco.versiones modernas del huracán, fassionola ha sido reemplazada por jugo, puré o jarabe de maracuyá. En la actualidad, en Pat O'Brien's, el huracán está hecho con una mezcla de jarabe y jugo premezclado, que el bar comercializa y vende para uso doméstico.bares en Nueva Orleans y más allá se adhieren al huracán recién hecho, similar a esta receta.
Cómo encontrar o hacer jugo de maracuyá
El jugo de maracuyá no es uno de los jugos más populares en el mercado; el puré o jarabe de maracuyá es más común. Estos a menudo se pueden encontrar en tiendas especializadas en alimentos naturales e internacionales, y el jarabe puede estar en la licuadora de una licorería.El concentrado de maracuyá congelado o el néctar de maracuyá son otros sustitutos viables. También puede hacer jugo o puré de maracuyá fresca, y esto es un excelente huracán. Sin embargo, la temporada de la fruta es corta y puede ser costosa.
- al jugo maracuyá , corte la fruta por la mitad y coloque la pulpa, las semillas y el jugo en una licuadora. Para 5 a 6 frutas, agregue aproximadamente 1/3 de taza de azúcar ajuste al gusto ya que algunas variedades de maracuyá son muy ácidas y 1 cuarto de galónde agua fría. Licuar a baja velocidad hasta que las semillas jugosas se rompan y tenga un puré líquido. Cuela la pulpa y las semillas rotas con un colador o colador de malla fina, exprimiendo todo el jugo que puedas. Embotella y refrigera eljugo y deseche la pulpa.
¿Cuál es el mejor ron para un huracán?
Algunos huracanes se hacen solo con ron blanco, y Pat O'Brien's se ha quedado principalmente con ron dorado. Sin embargo, la combinación de rones claros y oscuros trae equilibrio a la variedad afrutada agridulce del cóctel. Es divertido jugar con los dos rones, y cada nueva combinación le da a la bebida un carácter único. Los rones de gama media y alta son los mejores, y los camareros suelen elegir un pozo-Ron caribeño envejecido para el ron oscuro. El ron especiado también es una opción interesante.
¿Qué tan fuerte es el huracán?
El ron varía en fuerza y eso afectará el contenido de alcohol del huracán. Cuando se hace con dos rones de 80 grados, se mezcla hasta aproximadamente un 18 por ciento de ABV 36 grados. Si bien no es la bebida más fuerte ni la más ligera, el sabor dulce hace que baje tan fácilmente como el ponche de frutas.. Un par de huracanes pueden alcanzarlo.
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