Servir un cóctel antes de la cena es una cortesía para los invitados, pero también tiene un propósito. conocido como aperitivo , la bebida antes de la cena prepara el estómago para la comida y el paladar para los deliciosos sabores que está a punto de disfrutar. Se pueden servir a los invitados en una elegante cena o disfrutar cualquier noche de la semana en casa.
Los aperitivos vienen en muchos sabores y pueden complementar una variedad de cocinas. Muchos de los mejores aperitivos incluyen ginebra vermú , o un vino seco. También hay amargos como Campari y Aperol que se han utilizado durante mucho tiempo como estimulantes del apetito por sí solos. También se pueden utilizar para hacer algunos cócteles muy interesantes.
Hay muchas posibilidades cuando se trata de elegir un cóctel de aperitivo. Algunos son viejos favoritos, mientras que otros son cócteles oscuros y fascinantes que pueden desafiar e iluminar sus papilas gustativas. Seguro que habrá una receta que se adaptará perfectamente a su menú de cena.
Míralo ahora: la receta del cóctel Negroni que necesitas ahora mismo
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Negroni
El abeto
El Negroni es un aperitivo icónico. Campari en sí mismo está diseñado para ser un aperitivo y en esta receta, se combina con ginebra y vermú dulce para crear la mejor bebida antes de la cena.
Esta bebida puede preparar tu paladar para cualquier comida y es realmente agradable cuando una gallina de Cornualles es la estrella de la mesa. Encontrará que la ginebra y el vermú añaden un aspecto suave al amargor de Campari. Eso ayuda a que la bebida sea un poco más agradable para los paladares nuevos en el sabor.
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Aperol Spritz
El abeto
Otro aperitivo imprescindible es el Aperol Spritz. Es una bebida simple que también presenta un licor amargo diseñado específicamente para este propósito. sabor a naranja amarga de Aperol definitivamente es más accesible que Campari y eso lo convierte en una buena y suave introducción a un aperitivo genuino.
Este cóctel es ideal para platos sabrosos como pierna de cordero asada . La simplicidad del naranja brillante acentúa todas esas hierbas y especias sin interferir con el plato.
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Fabiola
Robert Benson / Getty Images La Fabiola es un cóctel interesante. Es una versión refrescante el Metropolitano , aunque la receta combina vermú seco con Grand Marnier. La naranja es un contraste fascinante con la sequedad del vino fortificado y la dulzura de un brandy decente.
Es un compañero fabuloso para cualquier comida. Tus invitados disfrutarán del juego de cítricos entre la Fabiola y recetas como esta pollo al limón con champiñones . Dado que ambos se arreglan rápidamente, esta es una excelente combinación para cenas de último minuto.
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Gimlet
El abeto
Otro aperitivo muy simple, el gimlet acompañará casi cualquier comida, sin importar cuán elegante o informal sea la cena. La mejor parte es que es una receta de dos ingredientes. Simplemente retírela tu botella de ginebra favorita y mézclelo con un cordial de lima.
El gimlet es perfecto para cenas de verano porque es un cóctel muy ligero y refrescante. Sirve una ronda a tus invitados mientras se sientan en el patio y terminas el costillas a la barbacoa .
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Cóctel Campari
Estudios de diseño de S&C Hay cócteles Campari y luego está el Cóctel Campari. Esta es la bebida más avanzada de Campari que puedes mezclar porque los únicos otros ingredientes son vodka y una pizca de Angostura Bitters.
Este es un cóctel amargo muy atrevido y no es para todos. Sin embargo, pocas bebidas pueden iniciar una comida con estilo como el cóctel Campari y puede entrenar su paladar para saborear el sabor. Es especialmente interesante cuando se sirve antes un clásico parmesano de berenjena .
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hojas de otoño
Pisco Portón La receta de las hojas de otoño tiene un compuesto de sabores intrigantes. Empieza con pisco y Drambuie, luego trae un toque de Campari y lima. Es fascinante por sí sola e incluso mejor como preludio de platos complejos como a Lomo de cerdo relleno al estilo Génova .
Si sus invitados no ven que mezcle este cóctel, se preguntarán qué le pone porque es tan único. Ciertamente lo es una aventura en sabor ¡y divertido!
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Borbón y sangre
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
El estragón hace acto de presencia en este moderno mejorado Manhattan . Es uno que se puede servir fácilmente durante y antes de la cena.
El bourbon y la sangre presenta un whisky suave con vermú dulce y un licor de naranja sanguina. El perfil más oscuro de la bebida hace un gran maridaje para un plato de pasta más ligero como ravioles de calabaza . El contraste entre la bebida y la comida es atractivo y seguro que será la comidilla de su circuito de cena.
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Tónico con especias de otoño
Brian Macdonald / Getty Images
El perfil seco del agua tónica es ideal para cualquier comida y crea aperitivos simples pero efectivos. Mientras que el gin tonic es la receta más conocida para incluir este refresco, el tónico con especias de otoño le da un toque estacional.
Como es una bebida alta, puede servirla justo antes de la cena y sus invitados pueden terminarla en la mesa. El vodka infundido con manzana, pera y canela es ideal para cenas de otoño y perfecto para un plato como pavo asado con glaseado de arce y naranja .
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Zapatero de peras
El abeto / Julia Hartbeck
El jerez seco y el brandy son dos aperitivos que a menudo se pasan por alto. Se combinan en un divertido zapatero de peras que es una versión moderna de un gran cóctel clásico.
El zapatero de jerez es una bebida excelente y esta receta lo lleva un poco más. El jerez fino y el brandy de pera se endulzan con jarabe de canela y se adornan con peras borrachas. Es una manera fantástica de comenzar una comida tradicional jamón glaseado con azúcar moreno .
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Martini
El abeto / Katarina Zunic
Cuando ningún otro cóctel parece absolutamente perfecto para su mesa, siempre puede recurrir al clásico martini. Es un complemento perfecto para cualquier comida, pero es particularmente bueno con mariscos, incluido el divino termidor de langosta .
No solo es el martini el epítome de un aperitivo, también es una excelente elección porque la receta se puede adaptar fácilmente a los gustos individuales. Puede hacer feliz a todos los invitados, ya sea que prefieran su martini seco, perfecto o servido como Gibson.
