Pautas nutricionales por porción | |
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548 | Calorías |
22 g | grasa |
44 g | carbohidratos |
44 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 548 |
% del valor diario * | |
Grasa total 22 g | 28% |
Grasa saturada 7g | 36% |
colesterol 105 mg | 35% |
sodio 229 mg | 10% |
Carbohidratos totales 44 g | 16% |
Fibra dietética 6g | 21% |
proteína 44 g | |
calcio 205 mg | 16% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Este espagueti instantáneo fácil con salsa de espagueti casera es nada menos que salva vidas. Combinar todo en la olla a presión hace que esta sea una comida conveniente en una sola olla, y está lista en menos de 30 minutos. Si bien puedes preparar esta recetaen una olla a presión tradicional, con un olla instantánea no necesitará usar su estufa.
Todo lo que tienes que hacer es saltear la carne molida con las cebollas y el ajo, agregue todos los ingredientes restantes, configure el tiempo de cocción en cinco minutos a alta presión y presione iniciar. Una cena completa de espaguetis caseros simplemente no podría ser más fácil, y usted nodebe usar salsas preparadas comercialmente que tengan aditivos y conservantes que tal vez desee evitar.
El tiempo de cocción es corto, pero asegúrese de planear 20 minutos adicionales aproximadamente para aumentar la presión y liberarlo. La receta rinde aproximadamente cuatro porciones y se puede duplicar fácilmente para una familia más grande o sobras. Para un festín,servir con pan de ajo y Ceasar o ensalada de cuña .
ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 1 libra de carne molida
- 2 dientes de ajo picados
- 8 onzas de espaguetis sin cocer
- 1 lata 28 onzas de tomates triturados
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de albahaca seca o 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de azúcar granulada
- Opcional: 1 pizca triturada hojuelas de pimiento rojo
- Opcional: 2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana picado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado; más para servir
- Sal al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Calentar el aceite de oliva en el olla instantánea en la configuración de saltear.
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Cuando el aceite esté caliente y reluciente, agregue la cebolla picada. Cocine por unos 5 minutos, o hasta que esté transparente.
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Desmenuce la carne molida en la olla. Continúe cocinando hasta que la carne ya no esté rosada, revolviendo con frecuencia.
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Agregue el ajo picado y cocine por 1 minuto más. Apague la configuración de saltear.
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Divida los espaguetis en tercios y agréguelos a la olla junto con los tomates triturados, el agua, la pasta de tomate, la albahaca, el orégano y el azúcar. Agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado, si lo desea. Revuelva la mezcla suavemente para mezclar.
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Asegure la tapa y asegúrese de que la perilla de ventilación esté en "Sellado".
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Presione el botón "Manual" y configúrelo durante 5 minutos a alta presión.
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Cuando termine el tiempo de cocción de 5 minutos, deje que la presión se libere naturalmente durante unos 5 minutos
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Con un agarrador de ollas o un guante de cocina, gire la perilla a "Venting" para liberar la presión restante.
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Revuelva los espaguetis y la salsa y agregue el perejil si se usa y el queso parmesano. Sazone con sal al gusto.
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Coloque los espaguetis y la salsa en un tazón para servir y sírvalos con queso parmesano extra.
Cómo almacenar y congelar
- Refrigere las sobras en un recipiente tapado hasta por 3 días.
- Para congelar la mezcla de espagueti y salsa, transfiérala a una bolsa para congelador, recipiente hermético o una sartén de aluminio desechable y tápela.
- Para recalentar de congelada, transfiera la pasta a una fuente para hornear o déjela en la bandeja desechable, cubra con papel de aluminio y caliente en un horno precalentado a 375 F durante aproximadamente 25 a 30 minutos, o hasta que registre al menos 165F.
variaciones de recetas
- Si le gustan los pimientos morrones en su salsa de espagueti, agregue aproximadamente 1/2 taza de pimiento morrón rojo o verde cortado en cubitos a la olla junto con los tomates.
- Hongos también agrega una excelente adición a la salsa. Saltea junto con la carne molida.
- Cazuela de espagueti : Cocine como se indica y luego transfiera la mezcla de espagueti a una cazuela engrasada. Cubra con 1 a 2 tazas de queso mozzarella y hornee hasta que el queso se derrita.
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