Todo el mundo ama a un sub italiano , pero siempre son tan monstruosos y, a veces, intimidantes cuando solo quieres algo no tan gigantesco. Esta versión requiere un rollo ciabatta , que es mucho más pequeño que un hoagie, pero aún puede resistir este sándwich lleno de ingredientes. Capas de jamón de romero asado y salami se apilan con pimientos rojos asados, pimientos amarillos asados, albahaca, rúcula, aceite de oliva yglaseado balsámico blanco.
Y si quieres ser purista y hacer el bollos de chapata , el mozzarella o el pimientos asados desde cero, luego haga clic en cada uno de los hipervínculos enumerados anteriormente.
ingredientes
- 1 rollo ciabatta grande
- 1/4 de libra de jamón romero, recomiendo Fra'Mani
- 1/4 de libra de salami
- 1/2 pimiento rojo asado
- 1/2 pimiento amarillo asado
- 1/4 libra mozzarella fresca
- 6 hojas grandes de albahaca
- 1 puñado de rúcula
- 1/2 cucharada glaseado balsámico blanco
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Comience cortando su panecillo ciabatta por la mitad y luego tueste el pan en el horno o en una tostadora durante unos minutos.
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Rocíe ambos lados interiores de la ciabatta con aceite de oliva y luego unte el glaseado balsámico blanco y deje la mitad superior a un lado.
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En la mitad inferior del pan ciabatta glaseado, agregue la albahaca, el salami, la mozzarella y el pimiento rojo asado, el pimiento amarillo asado y finalmente la rúcula.
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Ponga la mitad restante de la chapata glaseada encima.
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Antes de servir, envuelva bien el sándwich en papel encerado o papel de estraza y córtelo por la mitad con a cuchillo dentado . ¡Disfruta!
sugerencia
Deje el papel en el sándwich, solo despegue el papel para el bocado que está a punto de tomar para que los ingredientes no se caigan del sándwich mientras lo está comiendo.
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