El sistema italiano de clasificación de vinos similar al sistema de denominación de EE. UU. Se compone de cuatro categorías:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG
Esta clasificación denota el reconocimiento de más alta calidad para vinos italianos . Se compone de un número relativamente limitado de vinos de primera clase. Los vinos DOCG deben cumplir con todos los requisitos de etiqueta que el vino DOC debe mantener con advertencias adicionales que indiquen un rendimiento estricto del viñedo, tipos de uva cultivadas dentro de límites precisos, niveles específicos de alcoholy requisitos mínimos de envejecimiento. Toscana y Piamonte tienen la mayor cantidad de vinos DOCG en Italia.
Denominazione di Origine Controllata DOC
Básicamente el equivalente de vino francés clasificación, Appellation d'Origine Controlee AOC. Los vinos que caen dentro de la categoría DOC deben elaborarse en zonas específicas definidas por el gobierno, de acuerdo con las regulaciones particulares que tienen como objetivo preservar el carácter del vino que se deriva únicamente de Italia.regiones individuales. Actualmente hay más de 300 vinos DOC en Italia, todos cumpliendo con requisitos específicos de enrejado, riego y vinificación de viñedos que detallan qué uvas pueden cultivarse y dónde, junto con los requisitos de envejecimiento y límites de alcohol
Indicazione di Geografica Tipica IGT
Estos vinos de mesa suelen ser vinos ubicuos que se cultivan en regiones geográficas específicas de cultivo. Sin embargo, hay excepciones: algunos de los mejores vinos de Italia también conocidos como " súper toscanos " entran en esta categoría solo para evitar regulaciones más estrictas asociadas con DOC o DOCG y permitir más experimentación en viñedos.
Vino Da Tavola VdT
Esto designa los vinos que residen firmemente en el "extremo inferior" del tótem. Compuesto por vinos de mesa italianos, cuyo único criterio es que deben producirse en algún lugar de Italia.
