El abeto come
El mai tai es un cóctel icónico de ron tropical . Es tan popular que se ha rehecho innumerables veces, a menudo con toneladas de fruta y en una variedad de colores. La mayoría de esas versiones son completamente diferentes a la receta original en la que nadie puede estar de acuerdo.mezcla el clásico cóctel de ron o sigue la ruta de las frutas tropicales o pruébalas todas, el mai tai es una gran bebida para el verano .
El nombre inusual de la bebida se explica por su historia, que comenzó en 1944 en la ubicación original de Trader Vic en Oakland, California. Victor Bergeron, uno de los fundadores de la escena del bar de cócteles tiki, era muy conocido por su increíble cócteles de ron y el mai tai es una de sus creaciones. Esta receta es una adaptación cercana de lo que se cree que es la receta original de Bergeron.
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ingredientes
- 1 onza de rhum agricole o ron ligero
- 1 onza ron oscuro jamaiquino
- 1 onza jugo de lima fresco
- 1/2 onza naranja curaçao
- 1/2 onza jarabe de orgeat
- 1/4 onza jarabe simple
- Decoración: cáscara de lima
- Adornar : ramita de menta
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
en a coctelera lleno con aproximadamente 2 tazas de hielo picado, vierta los ingredientes. agitar bien .
El abeto -
Vierta todo no colar en un vidrio antiguo .
El abeto -
Adorne con una cáscara de lima hundida en el hielo y una ramita de menta fresca.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- La cáscara de lima es a guarnición cítrica única que se puede encontrar en algunos cócteles tropicales. Es la mitad de una lima que es parcialmente ahuecado con un escariador para crear un cuenco que flote en la bebida. Puedes usar la lima que exprimes para el cóctel.
- Algunas bebidas llenan la cáscara con ron overproof y prende fuego también. Es un truco divertido y debe ejecutarse con cuidado.
La historia del Mai Tai
Según la historia, Bergeron preparó una bebida nueva en Trader Vic's para un amigo que estaba de visita desde Tahití. Usó "... ron jamaicano J. Wray Nephew de 17 años, lima fresca añadida, un poco de curaçao de naranja de Holanda, una pizca de jarabe de caramelo de roca y una cucharada de orgeat francés ... "y lo adornó con lima y menta. El tahitiano exclamó," Mai Tai - Roa Ae "" Fuera de este mundo - ¡El mejor! ",dando a Bergeron un nombre para su bebida.
El ron que Bergeron usaba ya no se produce. Beachbum Berry una excelente fuente de historia de los cócteles tiki recomienda Rhum Clément VSOP Martinique Rum y Appleton Estate Extra Dark Jamaican Rum. Si no puede encontrarlos, hay muchas alternativas adecuadas.
Bergeron y otros bartenders tiki eran famosos por proteger sus recetas de los competidores. A lo largo de los años, sus secretos salieron a la luz lentamente. Sin embargo, al igual que todas las demás historias del bar , existe una buena posibilidad de que incluso estas supuestas recetas originales se hayan modificado varias veces.
Muchas interpretaciones de las capas de mai tai pile de frutas tropicales sobre el ron. Su color varía desde un rojo brillante hasta un azul brillante. Parece que, en algún momento, cada bar en los trópicos creó su propio cóctel de ron y simplementele dio el nombre de mai tai.
Esto no quiere decir que ninguno de los mai tais más nuevos sea malo. De hecho, muchos son bastante deliciosos y tan atractivos como los Bahama mama y azul hawaiano . Sin embargo, lo son no el mai tai como se pretendía originalmente y este es un punto importante a tener en cuenta. Muchos argumentos de la barra se han comenzado cuestionando el real mai tai y, sinceramente, nadie puede ganar ese debate.
variaciones de recetas
- Una versión popular del mai tai es muy similar a la de Bergeron. Para prepararla, agite 1 onza de ron ligero con 1/2 onza de jugo de limón fresco, curaçao de naranja y jarabe de orgeat. Colar en un vaso antiguo.con hielo fresco y coloque 1 onza de ron oscuro encima , adornando con una cereza.
- Entre las recetas de mai tai más frutales, vale la pena mezclar esta versión: agite 1 onza de ron ligero, 1/2 onza de triple sec, 1/4 onza de jugo de lima, 1 1/2 onzas cada una jugo de piña y jugo de naranja y una pizca de granadina con hielo. Colar en un vaso antiguo lleno hasta la mitad con hielo, luego poner 1/2 onza de ron oscuro encima. Adorne con una cereza.
¿Qué tan fuerte es un Mai Tai?
La mayoría de las recetas de mai tai son bebidas bastante potentes y mezclar hasta aproximadamente un 20 por ciento de ABV 40 grados cuando se hacen con ron 80 grados. Aunque pueden volverse mucho más fuertes, algunas de las recetas más frutales serán un poco más ligeras. Esto puede ser engañoso porque el jugo de fruta dulce puede engañarlo para que beba más de lo que le gustaría.Cuando disfruta del sol en una playa caliente, eso puede ser peligroso, así que asegúrese de beber mucha agua junto con cualquier mai tai.
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