¿Qué es el whisky irlandés Jameson?

producción, tipos y recetas

Imágenes de Lonely Planet / Getty Images

Jameson Irish Whisky es una gama de whiskies mezclados irlandeses producidos en la destilería Midleton en el condado de Cork, Irlanda. Apreciado por su sabor suave y confiable, es una de las marcas más grandes y conocidas entre todas estilos de whisky . Jameson se elabora mezclando whisky de cebada triplemente destilado con whisky de grano. Hay varias expresiones disponibles; el más joven envejece durante cuatro años y algunos whiskies durante mucho más tiempo. No importa qué botella elijas, Jameson es agradablepor sí solo y una base excelente para una variedad de cócteles y tragos de whisky irlandés.

Hechos rápidos

  • ingredientes : cebada, maíz
  • Prueba : 80–86
  • ABV : 40–43%
  • Calorías en un trago : 79
  • Origen : Irlanda
  • sabor : Dulce, roble, miel, picante
  • Edad: 4 años mínimo
  • Sirva : directo, con hielo, cócteles, chupitos
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    ¿De qué se elabora el whisky irlandés Jameson?

    John Jameson comenzó en la década de 1770 con el sueño de entrar en el floreciente negocio del whisky. En ese momento, Dublín era conocida por tener uno de los mejores whiskies de Irlanda. La marca afirma que Jameson aprovechó este éxito al negarse a tomar atajos enla producción de su whisky, seleccionando el mejor cebada y toneles, y manteniendo toda la operación en una sola destilería para garantizar la calidad. El resultado de años de este trabajo estableció la filosofía de la marca que permanece intacta hoy. Continúa, no en la Destilería Old Jameson aunque eso esabierto para visitas, pero en la nueva destilería Midleton cercana. La producción se trasladó a la destilería más grande en el condado de Cork en 1975.

    whisky irlandés , sin importar la marca, debe ser como mínimo triple destilado y envejecido durante tres años. Jameson sigue su ejemplo, destilando whisky de una combinación de cebada local malteada y sin maltear tres veces en un alambique de cobre. Estese mezcla con whisky de grano, que también se produce en la destilería, aunque el maíz utilizado es de Francia porque el clima de Irlanda no es propicio para ese cultivo en particular.

    el perfil de Jameson refleja sus técnicas de combinación de whiskies envejecidos en varias barricas que incluyen antiguas colillas de jerez, barriles de bourbon y pipas de oporto. El uso de una combinación de estas maderas aumenta la complejidad del whisky. Si bien el whisky excede el tiempo mínimo de maduración, cada barril de whisky se controla y el envejecimiento se detiene cuando elel whisky está listo para mezclar.

    Producido y cortado a la fuerza de embotellado con agua del río Dungourney, la mayoría de los whiskies Jameson se embotellan en 40 por ciento de alcohol por volumen ABV, prueba 80. Algunas expresiones son un poco más fuertes.

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    ¿A qué sabe Jameson?

    Jameson tiene la fragancia dulce de la cebada malteada con tonos de mantequilla y sutiles notas de roble. El paladar está marcado por lo mismo, con la veta volviéndose más oscura y aparente y toques de nuez especiada que se mezclan dentro y fuera. Termina con miel y especias., broches ahumados de cebada que funcionan durante el largo desvanecimiento.

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    tipos

    como muchos destiladores de whisky , la cartera de Jameson se basa en una expresión insignia de su whisky. Esa botella familiar está acompañada de una serie de whiskies que tienen una calidad especial. La gama cambia y las ediciones limitadas se lanzan regularmente, aunque hay algunas botellas de Jameson que han sidotambién durante bastante tiempo.

    • Whisky irlandés Jameson : La botella verde que ves en todos los bares y licorerías, este es un ejemplo icónico de whisky irlandés. Es una mezcla de whisky de cebada y de grano, cada uno de los cuales tiene al menos cuatro años. Se embotella a 80 grados..
    • Barril negro Jameson : Desde el la ley estadounidense requiere que los barriles de bourbon se usan solo una vez, a menudo los usan otros productores de bebidas espirituosas. Mientras que Jameson los emplea regularmente, los barriles en los que se envejece Black Barrel obtienen una capa adicional de carbón. Esta mezcla también incluye una porción más alta de whisky sin destilación,mientras que el whisky de grano es de lotes pequeños. Apropiadamente también llamado "lote pequeño", el whisky de 80 grados es más rico y de sabor más complejo que el original.
    • Compañeros de Caskmates de Jameson : Una edición especial, estos whiskies de 80 grados están terminados en barriles que alguna vez albergaron cerveza artesanal. Se usa una cerveza, incluida la cerveza negra y la IPA, para cada expresión dentro de la edición Caskmates, y es fascinante probar cómo estilo de cerveza cambia el sabor del whisky.
    • Serie Jameson Whisky Makers : Una serie especial de whiskies, cada botella celebra el talento detrás de Jameson. Las expresiones incluyen The Cooper's Croze, The Blender's Dog y The Distiller's Safe, y todas tienen 86 pruebas.
    • Jameson 18 años : El whisky más antiguo que encontrarás de Jameson, este es el mejor de la cartera. El whisky de olla está respaldado por whisky de grano único, luego añejado en barriles de jerez antiguo de bourbon y Oloroso. Está terminado en barriles de bourbon queno he visto ningún otro licor aunque todavía se llama "primer llenado", y el tiempo total de envejecimiento es de 18 años. Es caro, pero es un hermoso whisky de 80 grados. Hay otras expresiones de 18 años que vale la pena explorar, incluido OldBow Street prueba 110.6 y reserva limitada.
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    Cómo beber whisky irlandés Jameson

    Jameson es un sorbo delicioso para el conocedor del whisky. Disfrute de cualquier expresión de esta marca pura o abra el aroma con un poco de hielo. Para cualquiera que sea de 80 grados, el agua realmente no es necesaria porque es lo suficientemente suave directamente de la botella. La botella insignia de Jameson, sin embargo, no es tan suave como algunas otros whiskies irlandeses . Tiene un precio razonable y, considerando su confiabilidad y versatilidad, esa diferencia es mínima y relativamente insignificante.

    Este whisky es un ingrediente de cóctel agradable. Jameson es tan icónico como el famoso café irlandés y un ajuste natural para esa receta. Funciona excepcionalmente bien con ginger ale y es bueno base de whisky para agua tónica . Su popularidad en los bares también ha asegurado que Jameson se introduzca regularmente en vasos de chupito, ya sea solo o mezclado en un tirador.

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    Recetas de cócteles

    Cualquiera cóctel de whisky irlandés es un lugar perfecto para una toma de Jameson. Su sabor suave significa que también puede funcionar bien en una variedad de recetas de whisky , particularmente aquellos que no tienen preferencia por un estilo específico o bebidas que usan otro whisky mezclado incluido el canadiense.