El cóctel japonés fue inventado por "Profesor" Jerry Thomas , quien es considerado el abuelo del mundo de los bartenders. Apareció por primera vez en su famosa guía de bartenders de 1862 "Cómo mezclar bebidas o The Bon-Vivant's Companion".
Originalmente, las cáscaras de limón se revolvían con los otros ingredientes en un vaso bajo y la bebida se servía con hielo. Con el paso de los años, se reemplazaron pequeñas cosas y ahora tenemos un cóctel japonés con jugo de lima servido . De cualquier manera, es una bebida deliciosa y un verdadero clásico que no querrás dejar pasar.
No hay nada en esta bebida que esté relacionado con la cultura o la comida japonesa. La historia detrás del nombre implica que se inspiró en los primeros representantes japoneses ante las Naciones Unidas que vivían cerca del bar de Thomas.
ingredientes
- 2 onzas coñac
- 1/2 onza jarabe de orgeat
- 1/2 onza jugo de lima fresco
- 1 pizca de amargo de angostura
- Decoración: cáscara de limón o lima
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Vierta los ingredientes en a coctelera lleno de hielo
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tensión en frío copa de cóctel .
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Adorne con una cáscara de limón o lima. Sirva y disfrute.
Consejos
- el coñac es un brandy que se elabora en una región específica de Francia. Si bien Thomas pretendía que el cóctel japonés se hiciera con él, no hay ninguna razón por la que no pueda servir su brandy favorito, incluso si no está hecho en coñac.
- Hay varias opciones excelentes disponibles y es difícil elegir un mal coñac para esta bebida. Sin embargo, sería mejor con un coñac o brandy de nivel medio a alto . Eso es porque esta es una bebida muy simple y hay poco para disfrazar un espíritu menos que ideal. Hágase un favor y vierta uno de sus mejores brandies en este.
- A medida que explora diferentes brandies en el cóctel japonés, es posible que deba ajustar ligeramente los aspectos agridulces. Comience con las dosis recomendadas de lima y orgeat y vea lo que piensa. Un coñac puede requerir un poco más de orgeat mientras que otropuede necesitar un toque más de lima. Toma nota mental y haz ajustes en la segunda ronda. Recuerda que los gustos de todos también son diferentes y siempre es así una buena idea para personalizar una bebida para adaptarse a tu gusto personal. Después de todo, eres tú quien lo bebe, ¿verdad?
- no es uno de los ingredientes más comunes en la barra , pero orgeat pronunciado "o-zat" es bastante útil.Es un jarabe con sabor a almendras que se encuentra en cócteles como el Mai Tai así como otras recetas clásicas de cócteles.
- Si no puede encontrar orgeat y necesita un sustituto rápido, intente amaretto o sirope de almendras
¿Qué tan fuerte es el cóctel japonés?
El cóctel japonés, como muchos otros cócteles de este tipo, es un trago corto de alrededor de 3 1/2 onzas. Si considera que más de la mitad de la bebida se compone de a típicamente licor de 80 grados , puede comprender el razonamiento detrás del vertido más corto. En promedio, el cóctel japonés pesa alrededor del 23 por ciento ABV prueba 46 . Esto lo alinea con la mayoría de las bebidas que se sirven en una copa de cóctel. Es un poco más débil que el Martini pero tiene una fuerza similar a las bebidas más jugosas como el Cosmopolitan .
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