¿Qué son los manjares de primavera en la cocina japonesa? Aquí hay 6 platos populares de primavera.
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Ichigo Daifuku
Ichigo daifuku son pasteles daifuku japoneses con relleno de fresa y anko.
Hay muchas variedades de Daifuku, pero es el mismo exterior de mochi suave con relleno diferente. Durante la primavera, las confiterías japonesas venden este Daifuku de temporada con una fresa entera como relleno, llamado Strawberry Daifuku Ichigo Daifuku en japonés.La combinación de mochi suave y fresco, anko dulce y fresa jugosa y ácida es una combinación perfecta.
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Repollo salteado
El repollo a menudo se cocina con atún enlatado. Es un plato rápido de hacer con repollo de primavera.
Un plato salteado muy simple. La razón para usar solo salsa de soja para sofreír repollo es que resalta la dulzura natural del repollo mismo. En japonés, “yasa” significa vegetales e “itame” significa salteado.