| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 151 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 151 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 64 mg | 21% |
| sodio 121 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 3 g | |
| calcio 29 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una pizca de mermelada de albaricoque les da azúcar moreno mantecoso cookies de huellas digitales un aspecto extra especial, y son sorprendentemente fáciles de preparar y hornear. Agregue estas galletas a su lista de horneado navideño o prepárelas como un regalo para la hora del té. Use mermeladas de durazno o albaricoque o sus propias mermeladas favoritas en estas fáciles galletas.
Siéntase libre de cubrir las galletas con nueces o almendras picadas en lugar de nueces.
ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1/3 taza de azúcar morena clara envasada
- 1 huevo grande separado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso aproximadamente 4 1/2 onzas Método de cuchara y barrido
- 1/2 taza de nueces finamente picadas
- 2 cucharadas de conservas de albaricoque o mermelada u otra fruta
- para el glaseado opcional :
- Opcional: 3/4 taza de azúcar en polvo
- Opcional: 2 cucharaditas de agua
- Opcional: 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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En un tazón con batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar morena hasta que quede esponjoso.
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Agregue la yema de huevo y 1 cucharadita de vainilla; bata hasta que quede suave y bien mezclado.
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Agregue la harina a la masa hasta que se mezcle.
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Cubra y refrigere de 30 a 45 minutos.
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Precaliente el horno a 375 F.
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Batir la clara de huevo o batir con un tenedor hasta que quede ligeramente espumoso.
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Enrolle la masa en bolas pequeñas, de aproximadamente 1/2 pulgada de diámetro. Sumerja la masa en la clara de huevo ligeramente batida y luego enrolle las nueces picadas.
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Coloque las bolas de masa para galletas en bandejas para hornear sin engrasar, dejando aproximadamente 1 pulgada entre cada galleta.
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Con el pulgar, presione cada galleta para hacer una sangría en el centro.
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Hornee las galletas durante aproximadamente 9 a 11 minutos, o solo hasta que estén ligeramente doradas. Retire a una rejilla.
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Coloque aproximadamente 1/8 de cucharadita de mermelada en la hendidura de cada galleta. Deje que las galletas se enfríen por completo.
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Para el glaseado opcional, combine el azúcar en polvo con agua y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Rocíe sobre las galletas enfriadas.
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