Judy Ung

Judy Ung, MBA, ex escritora de The Spruce, contribuyó con artículos y recetas durante dos años. Es escritora, bloguera gastronómica y consultora de marketing. Le apasiona la comida y la cultura japonesa y disfruta compartirlas con los demás.Ella disipa las nociones preconcebidas de que cocinar comida japonesa es intimidante al simplificar los ingredientes, las técnicas de cocina y las recetas.

Judy creció disfrutando de las comidas caseras de su madre japonesa nativa. Aprendió sobre las comidas y los sabores de Japón tanto en la cocina de la casa de su infancia como viajando allí. Muchos de los platos japoneses que cocina hoy los aprendió de ella.mamá, y algunas de sus recetas favoritas son las que le fueron transmitidas por sus abuelas maternas y paternas.

Después de establecerse y convertirse en madre primeriza, Judy se dio cuenta de la importancia de su herencia japonesa y lo significativo que era para ella crecer disfrutando de las comidas japonesas caseras. Cocinar y comer comidas similares que disfrutaba de niña ycompartir esto con su propia familia, no solo era nostálgica, sino también una tradición valiosa que quería continuar y transmitir a las generaciones venideras.

Al darse cuenta de la importancia de las recetas de su familia, creó el blog de comida Bebe Love Okazu sobre su viaje tanto dentro como fuera de la cocina, y sobre la herencia y la cultura japonesa con la que creció.

Judy tiene una licenciatura en economía de la Universidad de California, Irvine, y una maestría en administración de empresas de la Universidad Loyola Marymount. Habla japonés con fluidez.

Premios y publicaciones

Judy publicó muchas recetas en su blog personal Bebe ama a Okazu durante siete años.