El abeto come / Ulyana Verbytska
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 347 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 38 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 5 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 347 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 7g | 37% |
| colesterol 118 mg | 39% |
| sodio 201 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 4 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 38 g | |
| calcio 28 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas jugosas hamburguesas a la parrilla son perfectas para un verano parrillada o en cualquier ocasión festiva. Cúbralos con tomates en rodajas, encurtidos y cebollas rojas, o agregue un poco de tocino a sus ingredientes.
jugo de tomate y Worcestershire la salsa se suma al sabor y jugosidad de estas hamburguesas.
Si te gusta una hamburguesa sabrosa, esta receta es una excelente opción. Las hamburguesas están hechas con una pequeña cantidad de pan rallado, cebolla rallada, jugo de tomate usamos V-8 y algo condimentos simples .
¡Vea los consejos y variaciones debajo de la receta para obtener algunas ideas adicionales de sabor y forma de hamburguesas, así como consejos de cocina!
ingredientes
- mandril de 1 1/2 libras molido o molido
- 3 cucharadas de pan rallado fino, seco
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- Opcional: 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de jugo de tomate
- sal sazonada al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 4 a 5 bollos de hamburguesa
- Opcional: tomates en rodajas
- Opcional: encurtidos en rodajas
- Opcional: cebolla en rodajas
- Opcional: lechuga
- Opcional: condimentos según se desee
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Ulyana Verbytska -
Combine la carne molida con pan rallado , salsa Worcestershire, cebolla rallada, ajo en polvo y jugo de tomate. Mezclar bien.
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Forme la carne molida en 4 a 5 hamburguesas grandes.
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Espolvoree ligeramente ambos lados de las hamburguesas con sal y pimienta sazonadas.
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Prepare su gas o carbón parrilla para fuego alto y engrase la parrilla con aceite vegetal.
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Coloque las hamburguesas en una sartén forrada con papel de aluminio. Tape y refrigere hasta que la parrilla esté lista
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Coloque las hamburguesas en la parrilla preparada encima calor directo .
-
Ase las hamburguesas durante aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas como desee.
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Sirva en panecillos tostados con su elección de verduras en rodajas y otros condimentos.
El abeto come / Ulyana Verbytska -
¡Disfruta!
Consejos para preparar y cocinar hamburguesas
- Pese sus hamburguesas a medida que les da forma para lograr un tamaño uniforme y una cocción uniforme.
- Con el pulgar o un dedo, haga una sangría en el centro de cada hamburguesa, especialmente si son bastante gruesas. Esto ayudará a que se mantenga plana y se cocine de manera uniforme.
- moler su propia carne. Elija filete de chuletón o en cubos o costillas cortas deshuesadas, u otro corte con buen sabor y una cantidad decente de grasa.
- Utilice un lectura instantánea termómetro para alimentos para verificar la temperatura de la hamburguesa. Un termómetro económico de lectura instantánea está bien, pero si usa un termómetro para alimentos con frecuencia, considere el ThermoWorks Thermapen. ¡Es súper rápido y confiable!
- Variación: prueba estos hamburguesas de ajo .
Temperaturas de la hamburguesa
- Raras: 120 F a 125 F
- Medio raro: 130 F a 135 F
- Medio: 140 F a 145 F
- Pozo medio: 150 F a 155 F
- Bien hecho: 160 F a 165 F
Tenga en cuenta que Foodsafety.gov recomienda una temperatura mínima segura de 160 F para la carne molida o 165 F para las aves de corral molida.
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