Pan de Navidad noruego Julekake

El abeto come / Viktoriya Stoeva

Preparación: 2 horas 30 minutos
Cocinar : 50 minutos
Total: 3 horas 20 minutos

No se puede superar el olor a pan horneado. La mejor manera de comer este pan navideño es aún tibio del horno o incluso mejor tostado con mantequilla.

ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 2 paquetes de subida rápida levadura
  • 1/2 taza de margarina o mantequilla
  • 2 tazas de leche y más para cepillar los panes
  • 8 tazas de harina dividida
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • 2 tazas de frutas confitadas mixtas

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. En un tazón grande, mezcle la levadura con agua tibia para que se disuelva. En una cacerola, caliente suavemente la margarina o la mantequilla con la leche hasta que la margarina se derrita.

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  3. En un tazón grande, combine 4 tazas de harina con los ingredientes secos.

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  4. Agregue la mezcla de levadura y margarina, y combine con una batidora eléctrica. Batir hasta que la masa caiga en hojas de batidores.

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  5. revuelva en fruta confitada y agregue gradualmente la harina restante.

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  6. Amase la masa hasta que quede suave y elástica, de 6 a 8 minutos.

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  7. Forme una bola con la masa y colóquela en un tazón engrasado. Cubra y deje crecer en un lugar cálido 80 a 85 grados F hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

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  8. Golpee la masa y colóquela sobre una tabla de repostería.

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  9. Forme 2 panes y colóquelos en un molde para pan engrasado de 9x5x3 pulgadas.

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  10. Cepille la parte superior de los panes con leche.

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  11. Cubra y deje crecer hasta que duplique su volumen, de 45 a 50 minutos.

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  12. Hornee a 375 F durante 30 a 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

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  13. ¡Sirve y disfruta!

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