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Cuando cambia de ron a brandy, se vuelve popular piña colada en una kappa colada. Es un maravilloso cambio de ritmo y una forma brillante de disfrutar brandy en los días calurosos de verano.
La kappa colada es una de las pocas cócteles helados para usar brandy. Funciona muy bien contra el sabor a piña y coco de la piña colada, agregando un fondo más oscuro a las frutas tropicales brillantes.
Esta receta cambia un poco los ingredientes. Prefiere la piña al jugo y divide el hielo con helado de vainilla. Eso le da un sabor más fresco y un toque más cremoso, por lo que la bebida se mezcla para ser familiar y única a la vez.Mismo tiempo.
ingredientes
- 1/2 taza de hielo
- 2 onzas brandy
- 1 onza crema de coco
- 1/2 taza piña fresco o enlatado
- 1 cucharada helado vainilla
- Adorne: trozo de piña o cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a licuadora , agregue el hielo, el brandy, la crema de coco, la piña y el helado.
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Mezclar hasta que quede suave
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Vierta en a vidrio de Collins .
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Decore con un trozo de piña o cereza marrasquino.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Los cubitos de hielo son difíciles de medir. Generalmente, 5 o 6 cubos de tamaño promedio se pueden constituir en 1 taza. Para esta receta, use 3 cubitos de hielo.
- Una vez mezclado, si la mezcla es demasiado espesa para su gusto, agregue un chorrito extra de jugo de limón o crema de coco. Si está demasiado delgada, agregue más hielo o helado. Después de cada adición, mezcle nuevamente.
- El brandy no tiene que ser de tu mejor botella. Un buen brandy de gama media que servirías en a brandy Alexander funcionará bien.
- La crema de coco es una versión endulzada, más rica y espesa de la crema de coco y el ingrediente preferido para las piñas coladas. Sin embargo, en cócteles helados como este, cualquiera de las dos funcionará. leche de coco también es una excelente opción ya que esta receta agrega helado.
variación de la receta
- Al igual que con la piña colada, ciertamente puede omitir la licuadora y agitar la kappa colada. Se deben hacer ajustes y es mejor simplemente sustituir el brandy la receta original de piña colada . En esta versión, agite 2 onzas de cada uno de brandy y jugo de piña y 1 1/2 onzas de crema de coco con hielo. Colar en una copa de cóctel fría y decorar.
- Si desea lo mejor de ambos cócteles, divida el ron y el brandy en dos vertidos iguales. Por ejemplo, con la receta de kappa colada, vierta 1 onza de cada licor en lugar de 2 onzas de brandy.
¿Qué tan fuerte es una Kappa Colada?
La kappa colada es sorprendentemente fuerte para un cóctel helado. Corta la cantidad normal de hielo a la mitad y compensa solo una parte de esa diferencia con el helado. Este debe mezclarse hasta un contenido de alcohol alrededor del 15 por ciento de ABV prueba 30. Es el doble de la fuerza de una bebida mezclada promedio, pero aún se acerca a una copa de vino.
