A la parrilla, al horno, asado, frito al aire o cocido debajo de un ladrillo: el pollo es un gran plato principal opción para personas que hacen dieta ceto, y se puede disfrutar a través de una amplia variedad de métodos de cocción. Para este resumen de recetas de pollo ceto, nos hemos enfocado tanto como sea posible en platos que agregan al contenido de grasa del pollo para queestás mejor alineado con principios de la dieta cetogénica .
Las recetas no contienen ningún ingrediente de carbohidratos o pequeñas cantidades de elementos como yogur natural que agregarán solo alrededor de un gramo de carbohidratos por porción. Hemos evitado todos los ingredientes como azúcar o miel, incluso en pequeñas cantidades, quetendrías que sustituir los reemplazos bajos en carbohidratos. Con cualquiera de las recetas a continuación, ¡estás en camino de una deliciosa comida cetogénica!
- 01 de 15
cuartos de pierna de pollo asado con ajo
El abeto / Ali Redmond
Lleno de carne oscura del muslo, muslo y una porción de la espalda, esto receta de pollo asado con ajo requiere un cuarto completo de pollo por porción. Dado que la carne oscura se humedece con el asado, se emplea ese método, junto con una buena dosis de ajo fresco para darle sabor.
- 02 de 15
Pechuga De Pollo Rellena De Espinacas Y Alcachofas
El abeto / Elaine Lemm
Puede sonar ligero, pero la salsa de crema espesa y queso mascarpone hacer esto pechuga de pollo rellena de verduras un plato abundante y excelente para ceto. La salsa se completa con jugo de limón para que esté bien equilibrada y se junta lo suficientemente rápido como para tenerla en la mesa solo media hora después de sacar los ingredientes.
- 03 de 15
Pollo a la mantequilla a la parrilla
Rajesh Gupta / Getty Images
Elija ghee sobre mantequilla para obtener el sabor más rico posible de esto plato de pollo con especias de la India , que le pide que use un pollo entero cortado en cuartos. Se casan con jengibre, cilantro, chile y cebolla yogur natural . Rociar frecuentemente con mantequilla o ghee solo se puede mejorar agregando aún más grasa al pollo cocido cuando sale de la parrilla.
- 04 de 15
Muslos de pollo Tex-Mex
LauriPatterson / Getty Images ¿Qué tan divertido y simple es este plato? Las baquetas son excelentes como refrigerio de fiesta, o para una comida si tiene algunas, y no podría ser una preparación de menor mantenimiento: usará una jarra salsa para la salsa, que solo requiere que la vierta sobre las baquetas antes de hornear. Agregue un poco de chile en polvo y sal y pimienta, y estas manos fuera de las baquetas horneadas tendrá una patada picante.
Continúe con 5 de 15 a continuación. - 05 de 15
Pollo Portugués Crock Pot
Rita Maas / Photolibrary / Getty Images
Media libra de salchicha de chorizo hace esto plato de muslos de pollo canta con especias. Debido a que es una receta de olla de cocción lenta, puedes prepararla por la mañana para la cena sin preocuparte por ella todo el día. Corazones de alcachofa , los tomates enlatados y las aceitunas son ingredientes estables en el estante que se pueden tener a mano para cuando el antojo de pollo golpee.
- 06 de 15
Muslos de pollo al curry a la parrilla
Robert Linton / Getty Images mientras esta receta no es el pollo con mantequilla, sí requiere que lo hagas hacer una mantequilla compuesta con una taza llena de grasa. Cualquier extra sin duda sería un excelente aderezo para las verduras bajas en carbohidratos que sirve como acompañamiento. Esta receta toma menos de una hora, incluido el tiempo de asado.
- 07 de 15
chips de piel de pollo
El abeto / Diana Chistruga
Claro, técnicamente no son un plato principal, pero estos chips de piel de pollo son una fabulosa receta de pollo cetogénico para tener a su disposición. Se pueden usar como agente de inmersión o como guarnición cuando necesite aumentar la grasa macro de una comida. Estas pieles sazonadas se hornean en grandes,patatas fritas carnosas.
- 08 de 15
Pollo Asado Marroquí Con Limones En Conserva
DebbiSmirnoff / Getty Images
Una receta sublime para el entretenimiento este plato incluye un pollo entero y una marinada durante la noche. Agregará la marinada debajo de la piel del pollo para que penetre tanto como sea posible. La salsa de cebolla se enriquece con azafrán. cúrcuma , canela y jengibre, lo que la convierte en una opción compleja e innovadora para la pieza central de una comida.
Continúe con 9 de 15 a continuación. - 09 de 15
Alitas de pollo a la parrilla picantes
El abeto / Diana Chistruga
hay más alitas de pollo ¡que la salsa de búfalo! Esta versión los asa a la parrilla para caramelizarlos y los sazona simplemente con orégano, pimienta de cayena y ajo. Es una versión de las alitas de fiesta que requiere menos trabajo y también son menos sucias para comer.
- 10 de 15
Pollo Al Horno Con Pesto, Tomate Y Mozzarella
El abeto / Diana Rattray
Si la dieta cetogénica te hace perder la pizza, esto receta de pechuga de pollo es la oportunidad perfecta para traer esos sabores de vuelta a su vida. Haciendo a pesto fresco aporta brillo a las pechugas de pollo y el queso mozzarella le da todo el estiramiento pegajoso y goteante que podría desear del queso.
- 11 de 15
Cortes de pierna de pollo al horno con ajo y 5 ingredientes fáciles
istetiana / Getty Images Los cuartos de pollo enteros no podrían ser más fáciles de preparar en esta receta, que requiere solo cinco minutos de su tiempo antes de hornear. Se sazona suavemente con ajo y aceite de oliva, y al echar los jugos de la sartén sobre ella para servir no se necesita salsa adicional.
- 12 de 15
Pollo a la plancha con limón y romero
Dennis Gottlieb / Getty Images
si te encanta el sabor de romero , disfrutarás cuánto esto receta de pechuga de pollo deja que brille. Con un adobo rápido y un tiempo de parrilla corto, la profundidad del sabor contradice la facilidad de preparación. El limón y el ajo combinan perfectamente con la hierba leñosa e impregnan bien el pollo.
Continúe con 13 de 15 a continuación. - 13 de 15
Muslos de pollo freidora de aire
El abeto / Diana Rattray
Freír de verdad es genial, pero freír al aire es un poco más conveniente para una comida entre semana. Además, una freidora le permite agregar ingredientes como queso parmesano directamente sobre la piel del pollo , lo que lo convierte en una cobertura crujiente y cursi sin trabajo adicional.
- 14 de 15
Pollo debajo de un ladrillo
El abeto / Anita Schecter
Spatchcocking , también conocido como quitar la espina dorsal de un pollo, es el secreto para obtener un pollo entero lo suficientemente plano como para cocinarlo de esta manera crujiente y jugosa. El tomillo, el romero y el ajo le dan un toque italiano, pero la verdadera belleza está en el presentación del ave aplastada . Se puede hacer en interiores o exteriores.
- 15 de 15
Alitas de pollo búfalo al horno
El abeto / Diana Rattray
Preparar el pollo en salmuera es el único paso necesario antes de hornearlos Alas con salsa de búfalo . Después de hornear, mezclará las alitas de pollo en una salsa que contenga mucha mantequilla. Sirva con a salsa de queso azul enfriará su calor mientras agrega considerablemente más grasa.
