Galletas de harina de almendras cetogénicas

Reúna todos los ingredientes. Precaliente su horno a 350 grados.

Precaliente su horno a 350 F.

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes con un tenedor junto con las mezclas ver a continuación, revolviendo hasta que la masa se una. Si la masa está demasiado seca para pegarse, agregue 1 cucharada de agua atiempo, según sea necesario.

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo forrada con papel pergamino o envoltura de plástico. Aplique la masa, el rollo en un rectángulo de 1/8 de pulgada de grosor, de aproximadamente 10 x 12 pulgadas. Corte los bordes rectos para obtener una apariencia más uniforme.mire, quitando cualquier exceso que esté fuera de la marca de la línea recta.

Use un cuchillo o un cortador de pizza para marcar la mitad de la masa, delineando aproximadamente 32 galletas 1 pulgada. Si corta completamente, está bien. Use un tenedor para hacer agujeros en cada galleta.

Levante el papel de pergamino por las esquinas y transfiera la masa de galleta enrollada a una bandeja para hornear. Si usa una envoltura de plástico, transfiera la masa a una bandeja para hornear forrada con pergamino o una estera de silicona. Espolvoree la masa con sal y pimienta negra molida.

Hornee las galletas de 12 a 14 minutos o hasta que estén doradas, se vean secas y se sientan firmes al tacto, aproximadamente de 12 a 14 minutos. Es mejor dejar que las galletas se sequen y estén firmes, para que sean más estables..

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear, luego transfiéralas a una superficie de trabajo y use un cuchillo o un cortador de pizza para cortar completamente las galletas, separándolas. Almacene en un recipiente herméticamente cerrado hasta por varios días.