Revisión 'El libro de cocina Keto Instant Pot'

Compramos El libro de cocina Keto Instant Pot para que nuestro crítico pueda ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

no es ninguna sorpresa El libro de cocina Keto Instant Pot existe; hace que cocinar para una dieta cetogénica, baja en carbohidratos y alta en grasas, sea rápido y fácil. De hecho, eso es exactamente lo que promete el lema. Pero, ¿cómo se compara la colección de recetas de Urvashi Pitre con la plétora de otras libros de cocina Instant Pot ¿disponible? Hicimos una variedad de recetas, usando diferentes tamaños y modelos de Ollas instantáneas así como ollas a presión eléctricas fabricado por otras empresas, solo para asegurarnos de que cubrimos todas las opciones.

Público: Keto hasta el final

Aunque algunas de las recetas de este libro estarían bien para las personas que no siguen las dieta cetogénica , realmente está escrito para quienes lo están. La portada del libro incluye información sobre la dieta ceto para cualquier persona que esté comenzando o para cualquier persona que esté cocinando para alguien que sigue esa dieta.

Calidad de producción: el libro en rústica ahorra costos

Este es un libro de bolsillo, lo que lo hace menos costoso pero también un poco menos duradero. La primera vez que abrimos el libro en la encimera de la cocina, rompimos el lomo, lo que facilita que el libro permanezca algo plano, pero ena largo plazo, eso no es bueno para el libro y puede provocar la pérdida de páginas.

Si bien el diseño de la receta se ve atractivo, los ingredientes de la receta están impresos en un color verde azulado claro que los hizo un poco más difíciles de leer. Las fotos son un poco escasas en este libro, lo cual es comprensible a este precio.

Resultados de la receta: algunos altibajos

Sin lugar a dudas, nuestra receta favorita eran los kebab gyros turcos. Hemos hecho nuestra propia carne de gyro antes, y puede tomar hasta tres días, procesando y enfriando la carne antes de cocinarla en un asador. Este libro nos diocarne giroscópica perfectamente aceptable en mucho menos tiempo, aunque tuvimos problemas con el uso de un procesador de alimentos y una batidora de pie. La próxima vez, y habrá una próxima vez, modificaremos ese proceso para simplificarlo.

El Shawarma de carne molida era sabroso, pero tenemos que preguntarnos si alguien lo llamaría shawarma si no supieran el nombre del plato con anticipación. Aún así, el sabor era bueno y haríamos esto de nuevo.

Teníamos mucha curiosidad por la Frittata de Poblano y Queso, ya que usaba casi la misma cantidad de huevos y mitad y mitad. Nos preguntamos si se instalaría y si el tiempo de cocción fue un error tipográfico, pero nos sorprendió gratamente.que funcionó. Sin embargo, si estábamos buscando una frittata, no era así. En realidad, era más como un quiche sin corteza, que podría haber sido un mejor nombre para la receta.

Los pimientos cremosos de Poblano y el maíz dulce fue otro platillo interesante. Se requería quemar los pimientos en rodajas en la olla instantánea, pero no pelar la piel. Nos preguntamos si las pieles duras se ablandarían bajo presión. Desafortunadamente, las pieles se despegarondurante la cocción, dejando tiras rizadas de piel de pimiento por todo el plato. Si bien el sabor era bueno, la textura era desagradable. La próxima vez optaríamos por pelar los pimientos.

Los ingredientes de Creamy Shrimp Scampi se alejaron bastante de los scampi tradicionales, por lo que no estamos seguros de cómo obtuvo ese nombre. Sin embargo, el mayor problema fue que, aunque cocinamos los camarones congelados, todavía estaban demasiado cocidos en elal final de sus dos minutos bajo presión, y luego se cocinaron más tiempo después de agregar la crema y el queso parmesano. El libro dice que la mayoría de las recetas se hacen en 45 minutos o menos, y en su mayor parte, descubrimos que es cierto,pero puede depender de lo rápido que sea el cocinero con la preparación. La mayoría de las recetas indican que el tiempo de preparación es de 5 o 10 minutos, lo cual se puede lograr fácilmente si el cocinero es rápido con un cuchillo para picar verduras y si tiene los alimentos enlatados o congelados en pieSin embargo, había algunas que requerían cosas como pechugas de pollo cocidas, que tomarían más tiempo si el cocinero no las tenía listas con anticipación. Incluso con esos valores atípicos, había muchas recetas rápidas que podrían estar enla mesa rápidamente.

En general, las recetas de este libro se inclinan hacia recetas asiáticas y mexicanas, lo cual es excelente para las personas a las que les gustan esos sabores, pero puede resultar desagradable para las personas que buscan comida estadounidense más tradicional.

Instrucciones: lo suficientemente claro para obtener buenos resultados

Las instrucciones en el libro eran en su mayoría claras, aunque nos reímos un poco sobre la instrucción de usar una "licuadora de pie" que decidimos que era solo una licuadora normal en lugar de una batidora de mano . También detectamos algunos fallos editoriales, pero ninguno afectó el resultado de las recetas.

Para algunas de las recetas, nos habría gustado recibir sugerencias. Si bien nos gustaron los ingredientes de los pimientos cremosos de Poblano y el maíz dulce, no estábamos muy seguros de si se suponía que debía ser una guarnición, un condimento o algodemás.

Disponibilidad de ingredientes: mayormente fácil, con algunas excepciones

Dado que este es un libro de cocina ceto, no se usa azúcar para las recetas de postres. En su lugar, se requería un producto llamado Swerve. No pudimos encontrarlo en ninguna de nuestras tiendas locales, aunque estaba disponible en línea.del libro señala que Truvia también se puede usar, hubiera sido genial incluir esa opción en las recetas mismas. Dado que tanto Swerve como Truvia son marcas comerciales, podría hacer que esas recetas sean menos útiles si esos productos se descontinúan en el futuro.

La goma xantana también se solicitó en una receta como espesante. Si bien no es un ingrediente común en los estantes de todos, ya que se usa para hornear sin gluten, se ha vuelto mucho más fácil de encontrar en las tiendas de comestibles.

El resto de los ingredientes fue bastante fácil de encontrar en nuestra tienda local, aunque optamos por usar caldo de pollo real en lugar de la "base de caldo de pollo en polvo" que se requería en una receta de sopa.

Valores nutricionales: se enumeran

Para cada receta, se enumeran los porcentajes de grasa, carbohidratos y proteínas, lo que será una guía útil para cualquier persona que siga la dieta cetogénica. También indica si las recetas no contienen lácteos, gluten o soja. La mayoría de lasLas recetas del libro tienen un contenido de grasa de más del 60 por ciento basado en las calorías por porción, con carbohidratos generalmente en la adolescencia baja o menos, y las proteínas constituyen las calorías restantes.

Precio: económico

Este es un libro muy asequible, por lo que el precio no debería ser un impedimento. Particularmente para aquellos comprometidos con seguir una dieta cetogénica y que buscan enlistar sus ollas a presión para comidas rápidas y saludables, una inversión de $ 15 es bastante razonable y le brinda 75 platos.total. Sin embargo, estaríamos dispuestos a pagar más por un libro de cocina de tapa dura o uno con más recetas.

El libro de cocina Keto Instant Pot frente a El libro de cocina de dieta cetogénica fácil de 5 ingredientes

Si el punto es rápido, fácil y ceto, entonces El libro de cocina de dieta cetogénica fácil de 5 ingredientes podría valer la pena echarle un vistazo. Si bien ese no es un libro específico de Instant Pot, sí ofrece llevar la cena a la mesa en poco tiempo, y la lista de ingredientes es muy corta, por lo que eso significa que el tiempo de preparación también esminimizado. Por mucho que nos guste cocinar en una olla instantánea, tenemos que admitir que a veces también queremos asar, freír o asar. No podemos dar un claro guiño a ninguno de estos, pero podrían ser una buena estanteríaamigos para alguien que está buscando una variedad de métodos de cocción para las comidas cetogénicas.