Vino caliente keto
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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 140 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 140 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 7 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 2g | |
| proteína 0 g | |
| Vitamina C 4 mg | 21% |
| calcio 21 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 182 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una vez que llega el clima frío, la mayoría de nosotros cambia nuestros cócteles helados y bebidas congeladas por bebidas calientes. Ingrese el vino caliente, un favorito de las vacaciones de invierno que toma el vino tinto que amamos y lo realza con una gran cantidad de especias, un toque de edulcorante, y una patada extra de brandy ABV.
Las recetas estándar de vino caliente comienzan con un vino más dulce, como un zinfandel tinto, y luego le piden que agregue edulcorantes como jarabe de arce o azúcar morena. Para hacer del vino caliente una opción para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos como ceto, nosotros 'Comenzamos con un vino bajo en azúcar, cambiamos el edulcorante por uno natural, sin calorías, y mantuvimos los carbohidratos adicionales del brandy al mínimo. También ampliamos la receta al hacer que primero infundas las especias en agua,para que pueda disfrutar de una porción más grande mientras permanece en cetosis.
ingredientes
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1 taza agua
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1 naranja , cortado en rodajas finas de 1/4 de pulgada
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1 taza arándanos , fresco o descongelado de congelado
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2 cucharadas jarabe de arce sin azúcar o sustituto de azúcar morena bajo en carbohidratos
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3 vainas anís estrellado
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3 palitos de canela
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1/4 cucharadita nuez moscada , rallado
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1 botella seco vino tinto , como Merlot, Cabernet Sauvignon o Pino Noir
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1/3 taza brandy
Pasos para hacerlo
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Reúna todos los ingredientes.
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En una olla de cocción lenta a fuego lento o en una olla grande a fuego muy bajo, agregue todos los ingredientes excepto el vino y el brandy. Deje que la mezcla se infunda durante una hora
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Después de una hora, agregue vino y brandy y deje que la mezcla se infunda durante una hora más.
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Sirva caliente una vez que el vino y el brandy se hayan infundido durante toda la hora. Mientras tanto, puede mantener caliente cualquier bebida restante para más porciones dejándola en la olla de cocción lenta en "tibia". O mantenga la bebida restante en la olla tapadacon la tapa, bajando ocasionalmente el fuego.
Consejos
- Merlot, Cabernet Sauvignon y Pino Noir son excelentes opciones para el vino en esta receta porque generalmente no son muy dulces, lo que significa que tienen menos azúcar. Para un recuento de azúcar aún más bajo, puede elegir a vino tinto natural ; esos pueden ser más bajos en carbohidratos, pero verifique para verificar.
- La cáscara de naranja agrega una gran profundidad de sabor, pero imparte una pequeña cantidad de amargor. Si no le gusta eso, pele la naranja antes de cortarla en rodajas para infundir.
variaciones
Siga el mismo proceso de infusión de aromáticos en agua primero, luego agregue alcohol para una segunda infusión con cualquiera de estas variaciones :
- Use 1 taza de frambuesas y fresas en lugar de la naranja para un vino caliente con bayas.
- Agregue 1 pulgar de jengibre fresco, cortado en rodajas finas, para obtener aún más poder de calentamiento.
- Agregue 6 granos de pimienta para darle un toque de picante sabroso.
- Para una toma herbal de vino caliente, omita las especias y en su lugar use 1 ramita de romero y 1 ramita de tomillo en la infusión.
- Cambie el vino tinto por un blanco seco, como un sauvignon blanc; cambie los arándanos por 1/2 limón, en rodajas finas.
- Use extractos para fortalecer los sabores del vino: 1/2 cucharadita de extracto de naranja o limón para realzar los sabores cítricos, o 1/2 cucharadita de extracto de anís para fortalecer el anís estrellado.
