El abeto / Leah Maroney
Los nachos cetogénicos satisfarán todos sus antojos crujientes y cursis sin sacrificar su dieta . Usamos nuestra receta casera fácil de chips de tortilla keto, luego cubrimos con pollo desmenuzado, queso, guacamole y todos sus otros ingredientes favoritos para nachos. Es bajo en carbohidratos y alto en sabor.
Esta receta tiene tantas posibilidades de variaciones. Intente usar chorizo cocido y desmenuzado, carne molida sazonada o cualquiera de sus otros rellenos de tacos favoritos como cobertura principal. Las otras variaciones de cobertura también son infinitas; intente cambiar por su favoritoquesos, salsas y otros acompañamientos. Usamos algunos atajos como comprado en la tienda pollo asado y salsa para ayudarlo a poner este platillo en la mesa en poco tiempo.
Esta receta hace suficientes nachos para dos porciones abundantes. Si desea hacer más, puede preparar fácilmente dos lotes de papas fritas y doblar las coberturas.
ingredientes
- 1 lote de chips de tortilla cetogénica
- 1 taza de pollo rostizado desmenuzado
- 1 cucharada condimento para tacos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 4 onzas de queso Velveeta
- 1/4 taza de tomates y chiles verdes en cubitos enlatados
- 1/2 taza guacamole
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza salsa
- 1 jalapeño en rodajas finas
- Decoración: cilantro fresco
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Leah Maroney
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Coloque los totopos en una sartén o plato s a prueba de horno y que pueda usar para servir. Use una sartén o plato más grande o dos medianos para porciones individuales. Precaliente el horno a 425 F.
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Agregue el pollo asado desmenuzado a un tazón apto para microondas. Agregue el condimento para tacos al pollo y cocine en el microondas durante 2 minutos o hasta que el pollo esté bien caliente.
El abeto / Leah Maroney
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Cubra los chips de tortilla con la mezcla de pollo y luego el queso cheddar. Colóquelos en el horno precalentado y hornee de 5 a 7 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes de los chips estén crujientes.
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Mientras se hornean las papas fritas, prepare el queso. Agregue la Velveeta y los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes a un tazón mediano apto para microondas. Cocine en el microondas durante 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla esté totalmente derretida. Revuelva para combinar.
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Rocíe el queso sobre las papas fritas horneadas y luego cubra con guacamole, crema agria, salsa y jalapeño. Sirva de inmediato.
El abeto / Leah Maroney
sugerencia
- Si no hizo las papas fritas frescas, solo asegúrese de dorarlas rápidamente en el horno precalentado antes de cubrirlas para asegurarse de que permanezcan crujientes.
variaciones de recetas
¡Hay un montón de opciones de cobertura diferentes! Intente cambiar los elementos de la receta por estos :
- chorizo mexicano
- Taco de carne molida
- Taco de carne molida de pavo
- Pollo búfalo desmenuzado
- Jalapeños en escabeche
- cebollas picadas y cilantro fresco
- salsa verde
- salsa de taco
- aceitunas en rodajas
- queso Pepper Jack o Monterey Jack
- mezcla de queso mexicano
¿Puedo comer chips de maíz con la dieta cetogénica?
Los chips de tortilla generalmente se hacen con maíz molido o harina, lo que los hace inadecuados para la dieta cetogénica. Algunos chips aptos para el ceto están disponibles en el mercado hechos con ingredientes como harina de almendras y siempre puedes hacer el tuyo propio.
¿Está bien cualquier queso en la dieta cetogénica?
El queso es bajo en carbohidratos y alto en proteínas, por lo que es una parte popular de dieta cetogénica . La cantidad exacta de carbohidratos variará según el tipo de queso: el queso crema, el parmesano y el queso de cabra son bajos en carbohidratos, mientras que el queso americano y el requesón tienen un poco más de carbohidratos y deben disfrutarse con moderación.
