chips de tortilla keto

El abeto come / Leah Maroney

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 2 porciones

Estos chips son los ideales reemplazo apto para ceto para su variedad de tortilla de maíz favorita. Son crujientes, crujientes y perfectos para sumergir guacamole , salsa o queso . No tendrás que cambiar tu dieta para disfrutar de tu próximo taco el martes. Las papas fritas son fáciles de hacer con solo seis ingredientes y un tazón. La masa simple se extiende y se corta en forma de papas fritas antes de hornearla rápidamente.el horno. Son tan fáciles que te preguntarás por qué nunca antes has hecho tus propias patatas fritas.

Esta receta hace un lote más pequeño de chips para unas dos personas. Si desea hacer más, puede duplicar o triplicar el lote fácilmente. Solo use un tazón más grande y varias bandejas para hornear.

ingredientes

  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1 cucharada harina de linaza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Precaliente el horno a 350 F. Derrita el queso mozzarella en un tazón apto para microondas en incrementos de treinta segundos, revolviendo hasta que se derrita por completo.

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  3. Con un batidor o tenedor, mezcle rápidamente los ingredientes secos en la mozzarella derretida. Puede mezclar los ingredientes secos antes de agregarlos al queso si desea asegurarse de que estén completamente licuados. Amasar los ingredientes con las manos hastaforma una masa suave.

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  4. Como no puede usar harina para espolvorear la superficie, extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino para evitar que se pegue. Extienda la masa lo más delgada posible. Cuanto más delgada sea la masa, más delgada será la viruta.las patatas fritas se inflarán cuando se horneen.

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  5. Corta la masa en triángulos con un cortador de pizza. Puedes hacerlos del tamaño que quieras.

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  6. Coloque los triángulos en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Asegúrese de que estén ligeramente separados entre sí. Todas las papas fritas deben caber en una bandeja para hornear de tamaño promedio. Hornee por 15 minutos, volteando a la mitad hasta que estén doradas y crujientes.a ambos lados.

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  7. Déjalos enfriar un poco y sírvelos con tus salsas favoritas como guacamole salsa o queso.

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Consejos

  • Puede usar leche semidescremada o entera queso mozzarella . Pre-triturado está totalmente bien e incluso se recomienda para esta receta.
  • Si desea mantener las patatas fritas de un color más dorado, puede utilizar harina de linaza dorada en lugar de la harina de linaza normal.
  • Dado que las papas fritas se inflarán cuando se horneen, intente hacer la masa lo más delgada posible, de menos de 1/8 de pulgada de grosor.
  • Si desea almacenarlos y comerlos más tarde, simplemente vuelva a colocarlos en un horno a 350 F durante unos minutos hasta que estén calientes y crujientes nuevamente.

variaciones de recetas

  • Agregar condimento para tacos para un chip con sabor a taco.
  • Agregue condimento ranchero si desea un chip con sabor ranchero.