El abeto / Julia Hartbeck
Esta receta de tarta de lima no podría ser más fácil de hacer. Comienza con una base de galleta graham hecha en casa o comprada en la tienda que se rellena con una cuajada de lima hecha con leche condensada azucarada y se hornea en el horno.
fresco limones a menudo son difíciles de encontrar, pero el jugo de limón verde embotellado está disponible en las principales tiendas de comestibles junto al jugo de limón embotellado. Si todo lo demás falla, está disponible en línea. Lea más sobre las limas clave a continuación.
ingredientes
- 3 yemas de huevo grandes temperatura ambiente
- 1 lata leche condensada azucarada
- 1/2 taza de jugo de lima
- 2 cucharaditas de ralladura de lima rallada
- 1 9 pulgadas corteza de pastel de galletas Graham
- Guarnición opcional: crema espesa batida o cobertura batida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 375 F.
El abeto / Julia Hartbeck
-
En un tazón mediano, combine las yemas de huevo y la leche condensada azucarada.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Batir con una batidora a alta velocidad hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 5 minutos.
El abeto / Julia Hartbeck
-
agregue gradualmente el jugo de lima y la ralladura de lima.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Vierta la mezcla en la base.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Hornee en horno precalentado durante unos 15 minutos para cocinar los huevos.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Déjelo enfriar un poco y luego refrigérelo.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Sirva con una cucharada de crema batida o cobertura batida si lo desea.
El abeto / Julia Hartbeck
Más acerca de Key Limes
Las limas son nativas de la región indo-malaya de Asia. Se abrieron camino hacia el norte de África y el Cercano Oriente a través de comerciantes árabes y luego fueron llevadas a Palestina y la Europa mediterránea por los cruzados. Se dice que Colón tuvotrajo el Key lime a Haití antes conocido como Hispaniola, donde los colonos españoles lo llevaron a Florida.
A las limas les fue bien en el sur de Florida, especialmente en los Cayos de Florida, que les dio su nombre común. Debido a que los huracanes agotaron la mayoría de los cultivos de Florida, hoy en día, la mayoría de las limas de los Cayos provienen de México.
Las limas clave son más pequeñas que las limas tradicionales que se ven en la tienda de comestibles. Son de piel fina y contienen pocas semillas. Cuando las limas verdes una fruta inmadura maduran a un color amarillo, la acidez disminuye y la pulpa es más dulce.resultado.
Etiquetas de receta:
