El abeto / Elizabeth LaBau
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 582 | Calorías |
| 27 g | grasa |
| 79 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 9 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 582 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 27 g | 35% |
| Grasa saturada 16g | 78% |
| colesterol 54 mg | 18% |
| sodio 244 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 79 g | 29% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 9 g | |
| calcio 274 mg | 21% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
girar lima clave ¡Piense en dulce de azúcar con esta receta fácil! Este Key Lime Pie Fudge toma los sabores clásicos del pastel de lima y los recrea en forma de dulce de azúcar. Cremoso dulce de chocolate blanco, aromatizado con ralladura de lima y jugo de limón fresco , se asienta sobre una corteza de miga de galletas Graham crujiente.
Esta receta sabe mejor si usa chocolate blanco de buena calidad, pero puede sustituir las chispas de chocolate blanco si eso es lo que tiene a mano. Las limas clave son diferentes de las limas persas la lima estándar de las tiendas de comestibles. Las limas clave son más pequeñas ymás sórdidos, tienen una acidez más alta, un aroma más fuerte y una cáscara más delgada que la lima persa. Se recolectan cuando están verdes, pero las limas se vuelven amarillas cuando están maduras. Si es posible, use limas para esta receta. Si no puede encontrar limas frescaslimones, muchas tiendas venden jugo de limón embotellado. Si no está disponible, estándar persa limas funcionará
ingredientes
- 1/4 taza 4 cucharadas o 2 oz de mantequilla
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 1/4 taza de migas de galletas Graham de aproximadamente 10 rectángulos
- 20 oz. De chocolate blanco picado aproximadamente 3-1 / 2 taza
- lata de 14 oz leche condensada azucarada
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de ralladura de lima finamente rallada
- 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
Pasos para hacerlo
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Precaliente su horno a 375 F / 190 C. Prepare una sartén de 9 x 9 forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente.
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Coloque la mantequilla en un tazón mediano apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita. Una vez que se derrita, agregue el azúcar y las migas de galletas Graham hasta que todo esté humedecido y tenga la textura de arena húmeda.
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Esparcir las migas en el fondo del molde preparado y presionarlas hasta formar una capa uniforme. Hornear la base de la base por 5 minutos, hasta que esté fragante y ligeramente coloreada por los lados. Retirar del horno y enfriar mientras preparas elresto del dulce de azúcar.
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Coloque el chocolate blanco picado, la leche condensada azucarada y la sal en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos. Continúe en el microondas hasta que el chocolate blanco esté completamente derretido ytu mezcla es suave.
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Agregue el jugo de lima y la ralladura de lima al chocolate blanco y revuelva para incorporarlo.
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Raspe el dulce de azúcar en la sartén preparada y alíselo en una capa uniforme sobre la corteza de la galleta Graham. Refrigere el dulce de azúcar hasta que esté completamente firme, durante aproximadamente 2 a 3 horas o durante la noche.
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Una vez que esté listo, retírelo de la sartén usando el papel de aluminio como mangos. Use un cuchillo grande y afilado para cortarlo en cuadrados de 1 pulgada. Es útil enjuagar el cuchillo en agua caliente periódicamente para obtener cortes más limpios.
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Guarde Key Lime Pie Fudge en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas. Para obtener el mejor sabor y textura, déjelo reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de servir.
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