El abeto / Ahlam Raffii
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 275 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 49 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 275 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 35 mg | 12% |
| sodio 117 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 49 g | 18% |
| Fibra dietética 14g | 51% |
| proteína 17 g | |
| calcio 130 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Haga una hamburguesa vegetariana de frijoles rojos con frijoles rojos y champiñones, con avena para mantenerlo todo unido. Estas hamburguesas de frijoles rojos son vegetarianas, pero usan un huevo como aglutinante, por lo que no son veganas. De hecho, unaEl revisor sugirió agregar un huevo extra a la mezcla para que se desmenuzaran un poco menos.
Si encuentra que sus hamburguesas de frijoles rojos se están volviendo un poco migajas, aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer que sus hamburguesas vegetarianas sean menos desmenuzables .
ingredientes
- 1 zanahoria mediana
- 1/3 taza de avena
- 1 lata 14 onzas de frijoles rojos escurridos
- 1/2 taza de champiñones
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento morrón rojo o amarillo cortado en cubitos pequeños
- 1 huevo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Ahlam Raffii -
Procese la zanahoria en un procesador de alimentos hasta que esté rallada.
El abeto / Ahlam Raffii -
Agregue la avena y los frijoles y presione unas cuantas veces.
El abeto / Ahlam Raffii -
Agregue los ingredientes restantes y procese hasta que estén bien combinados pero aún un poco gruesos.
El abeto / Ahlam Raffii -
Enfríe esta mezcla, tapada, en el refrigerador durante al menos 45 minutos.
El abeto / Ahlam Raffii -
Luego forme de 4 a 6 hamburguesas.
El abeto / Ahlam Raffii -
Para cocinar sus hamburguesas de frijoles, ponga el horno a asar y coloque sus hamburguesas de frijoles en una bandeja para hornear o bandeja para hornear ligeramente engrasada.
El abeto / Ahlam Raffii -
Ase durante 5 a 6 minutos por cada lado.
El abeto / Ahlam Raffii -
¡Sirva en panecillos con sus ingredientes favoritos y disfrútelo!
El abeto / Ahlam Raffii
sugerencia
- Si no tiene un procesador de alimentos, también puede rallar la zanahoria a mano si es necesario y luego batirlo todo junto en una licuadora.
variación de la receta
- También puede cocinar estas hamburguesas de verduras con champiñones en su parrilla interior o exterior, o freír sus empanadas en un poco de aceite en una sartén a fuego medio alto durante 3 a 4 minutos por cada lado.
