Compañía Destiladora Knob Creek
Knob Creek Single Barrel Reserve puede convertirse fácilmente en su nuevo bourbon favorito. Tiene todo lo que a los fanáticos les encanta de la prima bourbon fabricado por Jim Beam, simplemente proviene de barriles seleccionados a mano para mostrar lo mejor que el destilador de whisky tiene para ofrecer. Este whisky ofrece los sabores robustos que se esperan de un licor de 120 grados y es considerado por muchos aficionados al bourbon como uno de loslos mejores bourbons de América.
¿Qué es la reserva de un solo barril?
Single Barrel Reserve es una selección refinada del mismo whisky que se utiliza para producir Knob Creek . La diferencia está en el número de barriles de los que se obtiene el whisky.
Para crear la expresión estándar de Knob Creek, se seleccionan muchos barriles del stock de whiskies terminados disponibles en la destilería de Clermont, Kentucky. Estos son entonces mezclado juntos para crear ese sabor característico de Knob Creek que a muchas personas les encanta.
En el caso de Single Barrel Reserve, los barriles individuales se seleccionan por sus sabores únicos y matices especiales que hacen que el whisky sea un poco mejor que los demás. El whisky no se mezcla y el perfil de sabor de cada lote de Single BarrelLa reserva puede cambiar según el barril elegido para embotellar en ese momento.
La reserva de un solo barril se embotella en prueba 120 60 por ciento ABV a diferencia de la prueba 100 de Knob Creek. Ambos son envejecido en barricas nuevas de roble americano carbonizado durante nueve años y parte de la colección de whiskies Small Batch de Jim Beam, junto con Baker's, Basil Hayden's y Booker's. Esta botella tiene un precio superior, pero no es irrazonable.
Notas de cata
Aunque ninguna botella de Knob Creek pasa desapercibida, Single Barrel Reserve tiene un impacto aún mayor. Eso es de esperar de a whisky con alto contenido de alcohol , y es evidente con la primera bocanada. La nariz de este bourbon tiene toques de caramelo, canela y vainilla. Cuando se agregan unas gotas de agua fría, encontrará notas tentadoras de centeno picante, roble cálido y un brillantecariño.
El primer sabor también es el clásico Knob Creek. Tiene un cuerpo rico y cálido con fascinantes matices de chocolate negro contra esos sabores de centeno y canela. La complejidad no se detiene allí, ya que te invitan a calentar la vainilla y el roble conun delicioso sabor a nuez. El final es largo y complejo, un recordatorio de que estás disfrutando de un bourbon extraordinario.
Bébalo con agua
Embotellado muy cerca de la fuerza del barril, Knob Creek Single Barrel realmente se disfruta mejor con un poco de agua. Como muchos whiskies, esto abrirá los sabores y matices sutiles perfectamente. Tenga en cuenta que los bourbons de esta fuerza están diseñados para obtener estotratamiento, así que no evite convertir esto en un bourbon y agua .
cócteles
El whisky también puede resistir una variedad de cócteles sin temor a que se pierda en la mezcla. Dicho esto, es mejor tratarlo con cuidado y considerar las bebidas mezcladas que permitan que el whisky brille.
Al decidir qué recetas usar, piense en cócteles de bourbon más simples . El anticuado es un candidato perfecto que viste suavemente el whisky mientras lo suaviza con hielo. Para una versión más simple, Knob Creek es anticuado también es una buena opción, ya que agrega solo un toque de dulzura y una pizca de amargo. Además, si desea una bebida realmente intrigante, pruebe la anticuado 101 . La receta fue diseñada para Wild Turkey, pero este bourbon ofrece un sabor atrevido similar y sería fascinante contra la sidra de manzana, la salvia y el azafrán.
Otra mezcla ideal para este bourbon es el Manhattan , un ícono en el mundo del bourbon. Sin embargo, puede encontrar eso la versión "perfecta" de este cóctel se adapta mejor a este whisky más fuerte. Agregar vermú dulce a la mezcla hace maravillas y crea un sorbo perfectamente suave.
Si desea algo un poco más alto y más refrescante, Single Barrel Reserve definitivamente puede sostenerse en bebidas mezcladas con soda como la whisky highball o John Collins . Tenga en cuenta que también puede hacer que estas bebidas sean breves; simplemente vierta solo un par de onzas de refresco para evitar diluir demasiado el whisky.
