El imatomo de abeto / Naomi
Bulgogi jungol es una comida abundante y deliciosa en una olla que también es una buena manera de usar cualquier bulgogi marinado y verduras sobrantes de su refrigerador. Siempre tenemos carne marinada en el congelador, y bulgogi jungol es una de las formas más fáciles deuse esa carne en un guiso coreano fácil. Para una comida aún más abundante, agregue fideos a la olla.
ingredientes
- 2 tazas de bulgogi marinado
- 1 cebolla cortada en tiras
- 2 cebolletas picado
- 2 zanahorias cortadas en tiras
- 1/2 taza de brotes de soja
- 2 tazas de otras verduras del tamaño de un bocado preferiblemente de colores como pimientos y brócoli
- 1 taza de agua
- 1 taza de champiñones de su elección enoki, shiitake, botón o una combinación
- 1 bloque de tofu
- sal o salsa de soja al gusto
Pasos para hacerlo
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En una olla sopera o en un wok grande, sofreír bulgogi marinado y la s cebolla s por un par de minutos. Pon TODA la marinada en la olla, no deseches ningún líquido.
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Agregue las verduras excepto los champiñones y cúbralas con agua.
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dejar hervir.
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Reducir a fuego lento.
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Después de 5 minutos, agregue los champiñones, el tofu y las cebolletas.
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Apague después de 3 a 4 minutos.
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Sazone al gusto con sal y salsa de soja.
sugerencia
- Si agrega fideos, agregue cellphane dangmyun con los champiñones o agregue fideos precocidos al final.
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