Yuja Cha coreana té de limón yuzu

Naomi Imatome
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
más: 0 minutos
Total: 0 minutos
Pautas nutricionales por porción
86 Calorías
0 g grasa
24 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Cantidad por ración
Calorías 86
% del valor diario *
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colesterol 0 mg 0%
sodio 2 mg 0%
Carbohidratos totales 24 g 9%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 0 g
calcio 10 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

coreano yuja cha té de yuza es un té coreano tradicional hecho con cítricos y miel. El ingrediente principal del té de yuja es la fruta yuja, una fruta cítrica que varía de un color verde amarillento similar a un limón a un naranja brillante; el más maduro,La mejor fruta será de color naranja. El sabor se parece un poco a una tarta de pomelo, aunque también debería poder detectar rastros de la ascendencia de la mandarina. yuja cha es muy fácil de hacer en casa si puede encontrar cidra fresca o yuzu. Si no puede encontrar yuja fresca, puede usarla yuja chung té de cidra mermelada , que se encuentra en muchos supermercados asiáticos y en casi todos los mercados coreanos.

El té Yuza está disfrutando de un resurgimiento recientemente a medida que los coreanos y otros buscan un estilo de vida más saludable. Porque la vitamina C puede ayudar a combatir los resfriados y la gripe , este té es bastante popular en los meses de invierno. De hecho, coreano yuja cha se comercializa como un remedio para el resfriado y la gripe. Sin embargo, hay muchas buenas razones para beberlo más allá de su ayuda para protegerse de las enfermedades invernales, ya que es bastante sabroso y apaga la sed. También se dice que ayuda con la indigestión, suprime la tos,e incluso aliviar las resacas.

ingredientes

  • Para Yuja Chung mermelada de té de limón :
  • 5 frutas de yuja cidra o yuzu, lavadas y limpias
  • 3/4 taza miel
  • 1/4 taza de agua muy tibia
  • Para el Yuja Cha té Yuja :
  • 1 cucharada de yuja chung
  • 1 taza de agua caliente

Pasos para hacerlo

Haz el Yuja Chung

  1. Cortar las frutas de yuja en rodajas finas y cuarto ellos. Deje la cáscara intacta pero quite las semillas.

  2. En un tazón grande, disuelva la miel en el agua tibia, formando un almíbar espeso.

  3. Agregue las rodajas de fruta de yuja a la mezcla de miel, mezclando para combinar para hacer el yuja chung mermelada de yuja.

  4. Consérvese en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante 1 día y luego guárdelo en el refrigerador.

Prepara el té Yuja

  1. Para hacer té, disuelva una cucharada de yuja chung en agua caliente.

  2. Cuando bebe el té, también come los trozos y trozos de fruta yuja y cáscara que se le presenten

Acerca de la fruta Yuja

Yuja puede ser un híbrido de mandarina agria y papeda Ichang, una forma de fruta cítrica nativa del suroeste y centro-oeste de China. La fruta yuja normalmente crece hasta el tamaño de una naranja pequeña, aunque algunas de las más grandesLas frutas de yuja pueden alcanzar el tamaño de una toronja pequeña. Son muy aromáticas, con un olor cítrico claramente ácido. Cuando cortas una yuja, encontrarás que contiene una pulpa muy ácida y seca.

Según la Organización de Turismo de Corea yuja cha se originó mucho antes del siglo XIII. El rey Sejong el Grande, que presidió Corea en el siglo XV, fue su defensor más famoso.

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