Hacer platos coreanos caseros para una reunión puede parecer una gran empresa, pero con un poco de previsión, puede ser a cena sin estrés . El truco es elegir algunos platos que se puedan preparar con anticipación y que aún estén deliciosos cuando se calienten. Este sencillo menú de cena coreana incluye arroz, salmón asado, fideos chapchae, costillas estofadas galbi jim,guarniciones de kimchi y espinacas, sopa de brotes de soja y cebada té. Todo menos el salmón y las costillas se pueden preparar con mucha anticipación, e incluso estos dos magníficos platos principales requieren muy poco tiempo de preparación.
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kimchi
El abeto
No es una cena coreana sin kimchi , pero debe planificar con anticipación, esto repollo en escabeche picante necesita fermentar durante al menos dos días antes de su fiesta. Si come mucho comida coreana en casa, es posible que ya tenga esto en su refrigerador, pero si no es así, debe comenzar a cocinar con anticipación. Si es un planificador tardío, es de esperar que tenga la suerte de vivir cerca de una tienda de comestibles asiática!
El repollo sazonado con ajo, jengibre y hojuelas de pimiento rojo es una guarnición deliciosa, así como un ingrediente en muchas recetas coreanas.
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Sopa de brotes de frijoles Kongnamulgook
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Puedes hacer esta luz sopa de brotes de soja el día antes de la cena y todavía tendrá un sabor fresco cuando se recaliente. Simplemente colóquelo en una olla sopera y déjelo hervir a fuego lento. Luego, retírelo del fuego, cúbralo y colóquelo en cuencos cuando esté listo parasirva la cena. Aunque está hecho con solo unos pocos ingredientes y aproximadamente media hora en la estufa, sus invitados pensarán que pasó horas preparando esta deliciosa sopa.
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Espinaca sazonada Sigumchi Namul
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espinaca sazonada se sirve como guarnición fría, por lo que puede prepararlo el día anterior o la mañana de su cena y guardarlo en su refrigerador. Las espinacas blanqueadas se sazonan con salsa de soja, aceite de sésamo y ajo y se espolvorean con semillas de sésamo.y sal de sésamo para un plato saludable de inspiración asiática.
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Fideos coreanos salteados Chapchae
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Estos fideos coreanos salteados recalentar bien, ya sea que elija calentarlos en la estufa o en el microondas. Puede preparar este plato el día antes de la cena o la mañana del día, y luego recalentarlo y colocarlo en el plato cuando lleguen sus invitados.
La receta requiere fideos de vidrio , que cuando se cocinan se vuelven translúcidos de ahí el nombre. Se saltean con verduras, aceite de sésamo y salsa de soja para crear un plato sabroso; si agrega carne, puede ser una comida completa.
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Costillas estofadas Galbi Jim
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Estos costillas estofadas coreanas requiere un par de horas de tiempo de cocción sin supervisión y da como resultado una carne tierna y sabrosa que se cae del hueso, perfecta para una cena y seguramente será un éxito. costillas cortas se cocinan en una mezcla de azúcar, salsa de soja, vino de arroz, ajo, cebollas, cebolletas, semillas de sésamo y aceite de sésamo, permitiendo que los sabores penetren en la carne.
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Té de cebada Bori Cha
El abeto come / Teena Agnel
té de cebada la bebida más popular en Corea y se sirve caliente, tibia o fría sobre hielo. Es fácil de preparar y requiere solo dos ingredientes: cebada tostada y agua. Simplemente hierva, cocine a fuego lento durante 20 minutos y luegoatender.
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Salmón Asado Con Glaseado De Miel De Soja
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El pescado asado sabe mejor cuando se come inmediatamente, así que esto salmón asado con glaseado de miel de soja es el único plato que debe intentar preparar justo antes de comer. Pero como todo lo demás en este menú debe estar listo, preparar el salmón no debe estresarlo. Puede preparar el glaseado de miel de soja antes detiempo, entonces todo lo que necesita hacer es cepillar el filetes de salmón con el glaseado, déjelo reposar unos minutos y luego métalo en el asador.
