Pautas nutricionales por porción | |
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51 | Calorías |
0 g | grasa |
12 g | carbohidratos |
0 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 51 |
% del valor diario * | |
Grasa total 0 g | 0% |
Grasa saturada 0g | 0% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 1746 mg | 76% |
Carbohidratos totales 12 g | 4% |
Fibra dietética 0g | 1% |
proteína 0 g | |
calcio 14 mg | 1% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Esta receta rápida de encurtidos de pepino está lista en solo 20 minutos. No solo es un bocadillo sabroso, sino también saludable. Además, el sabor dulce y salado lo convierte en el acompañamiento perfecto.
Los pepinos tienen tantos beneficios para la salud. Se dice que ayudan a mantener la piel en buenas condiciones y, debido a su contenido de agua, pueden ayudarlo a mantenerse hidratado. Los pepinos incluso pueden ayudarlo a perder peso, reducir el riesgo de cáncer y mejorarsu visión. Con nutrientes como magnesio, potasio y silicio, los pepinos también pueden eliminar las toxinas de su sistema.
Este platillo no solo es saludable, sino que es muy fácil y conveniente de preparar. Por lo tanto, si usted es un padre ocupado que huye o un profesional que trabaja agobiado sin mucho tiempo para preparar comidas, esta receta es definitivamente una que debe probar.Después de todo, solo tiene cuatro ingredientes, y puedes hacer esta ensalada de pepino crujiente y realmente ágil que combina muy bien con comidas coreanas y sándwiches. Los pepinos en escabeche son muy populares en la cocina coreana, por lo que si eres fanático de la comida, este plato será un placer garantizado para ti.
ingredientes
- 4 pepinos pequeños coreanos o kirby *
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1/4 taza de vinagre
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Para hacer el plato, deberá comenzar cortando pepinos en tiras uniformes o en rodajas redondas. Puede usar mandolina para tiras más delgadas, si lo desea.
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Luego, debe espolvorear los pepinos con azúcar y sal y revolver suavemente para combinar.
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Una vez que se hayan rociado los pepinos, agregue vinagre. Debe revolverlo para asegurarse de que todos los pepinos estén cubiertos.
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Una vez que haya completado este paso, deje reposar los pepinos durante unos 20 minutos antes de servirlos a sus invitados. Si ha ajustado alguno de los ingredientes, es posible que desee probar uno de los pepinos usted mismo para asegurarse de queel sabor es exactamente como a usted le gusta. Si está cocinando el plato para su familia, pídale a su cónyuge o hijo que pruebe uno de los pepinos y le diga lo que piensan sobre el condimento.
Consejos
- puede usar uno pepino inglés largo si no tiene acceso a pepinos encurtidos pequeños , pero primero, corte el pepino por la mitad, raspe la mayoría de las semillas y luego escurra el pepino en toallas de papel. Esto evitará que se ensucie. Es probable que pueda encontrar pepinos coreanos en una especialidadmercado, e incluso puede solicitarlos en línea.
- Si no quiere usar mucha azúcar porque tiene diabetes u otra condición que requiera que controle su glucosa en sangre, puede ajustar la cantidad de azúcar que se usa en esta receta.
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