Pautas nutricionales por porción | |
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129 | Calorías |
4 g | grasa |
22 g | carbohidratos |
4 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 6 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 129 |
% del valor diario * | |
Grasa total 4 g | 5% |
Grasa saturada 1g | 3% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 1260 mg | 55% |
Carbohidratos totales 22 g | 8% |
Fibra dietética 1g | 5% |
proteína 4 g | |
calcio 70 mg | 5% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
No se puede discutir que las costillas de res al estilo coreano Bulgalbi son deliciosos.Esta marinada proporciona a estas costillas un fantástico sabor dulce pero picante que recuerda a cocina asiática . Utilice esta marinada también como salsa. Consulte las instrucciones para obtener más información.
ingredientes
- 1/2 taza / 120 mililitros salsa de soja
- 1/4 taza / 60 mililitros de miel
- 2-3 dientes de ajo picados
- 3 cebolletas cebollas verdes, picadas
- 1 cucharada / 15 mililitros de jerez
- 1 cucharada / 15 mililitros aceite de sésamo
- 2 cucharadas / 30 mililitros de sésamo semillas, tostadas
- 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita / 5 mililitros de pimienta negra
- Opcional : 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de hojuelas de pimienta
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola pequeña, agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo y la miel. Deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego a fuego lento y agregue jerez, jengibre, pimienta negra y hojuelas de pimienta. Después de un minuto, retire del fuego ydeje que la marinada se enfríe 20 minutos antes de agregar las cebolletas picadas y semillas de sésamo tostadas .
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Para usar, coloque las costillas en una bolsa de plástico con cierre y vierta la marinada enfriada sobre la parte superior. Selle la bolsa y colóquela en el refrigerador durante 4 a 24 horas.
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¡Disfruta!
variaciones de recetas
Para hacer una salsa para servir, simplemente haga dos lotes. Siga las instrucciones anteriores para la marinada. Con el segundo lote, siga las instrucciones anteriores pero cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia. La salsa se reducirá un poco.Si aún queda líquida después de hervir a fuego lento, combine 1 cucharada / 15 mililitros de agua con 2 cucharaditas / 10 mililitros de maicena. Lleve la mezcla a fuego lento y vierta la mezcla, batiendo durante 30 segundos. La salsa se espesará rápidamente.Retirar del fuego y usar según sea necesario.
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