Gracias a una bolsa de mezcla de repollo precortada, la ensalada de col de 2 minutos de Giora Shimoni, acertadamente llamada, es prácticamente sin preparación. Todo lo que tienes que hacer es mezclar un aderezo rápido, mezclar todo y listo,¡Tienes ensalada de repollo! A Shimoni le gusta la forma en que las ensaladas rápidas como esta "agregan un toque colorido, saludable y ligero a las comidas diarias y sabáticas".
Dado que esta receta es tan rápida y fácil, tendrá tiempo de sobra para animarla un poco. Intente agregar cebolletas en rodajas, pimientos rojos en juliana o semillas de amapola a la mezcla. O agregue hierbas frescas picadas, comocomo menta o cilantro. ¿Te gusta un poco de especia? Agrega una pizca de condimento cajún, salsa picante o sriracha al aderezo.
Cole Slaw es un lado de barbacoa clásico, y esta versión rápida y fácil es ideal para el entretenimiento informal. Pruébelo con esto pechuga con salsa barbacoa de mango , este pan de maíz sin lácteos, con granos de maíz y un ensalada de aguacate, palmito, edamame y za'atar . Para el postre, piense en tartas de frutas de temporada o patatas fritas, como esta pastel de cerezas con streusel de avena en verano o an crujiente de manzana y cereza seca en otoño.
actualizado por Miri Rotkovitz .
ingredientes
- paquete de 1 libra / 400 gramos de repollo y zanahorias precortados
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/2 a 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
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Coloque la mezcla de repollo y zanahoria en un tazón grande para servir.
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En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el jugo de limón, el vinagre, 1/2 cucharadita de azúcar y la sal. Pruebe el aderezo y agregue 1/2 cucharadita más de azúcar si prefiere una ensalada de col más dulce.
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Vierta el aderezo sobre la mezcla de repollo y revuelva para cubrir.
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Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
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