| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 381 | Calorías |
| 30 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 381 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 30 g | 39% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 25 mg | 8% |
| sodio 1208 mg | 53% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 13 g | |
| calcio 97 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La combinación fresca y picante de limón y perejil llama chimichurri —un condimento / adobo / salsa argentino multipropósito — a la mente. La adición de salsa de soja le da a los bistecs una umami impulso también. La combinación de sabores significa que estos bistecs combinan bien con una amplia variedad de cocinas internacionales, incluidas la sudamericana, asiática y mediterránea.
Hágalo una comida : Sirva junto con verduras asadas y Quinua con Frijoles Negros, Maíz y Calabacín . O ir con ensalada de col arcoíris y pan de maíz sin lácteos.
¿Necesita ayuda en el frente de la parrilla? Consulte la ayuda del experto en parrilladas y parrilladas Derrick Riches instrucciones paso a paso para lograr la perfección del bistec .
ingredientes
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 limón grande en jugo, recién exprimido
- 4 a 5 cucharadas de salsa de soja
- 3 dientes de ajo pelados, aplastados y finamente picados
- 1/4 taza de perejil fresco, finamente picado
- 3 a 4 filetes de costilla u otro corte favorito
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque los filetes en un plato hondo lo suficientemente grande como para contenerlos en una sola capa. O colóquelos en una bolsa de plástico grande con cierre de cremallera.
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En un tazón pequeño o una taza medidora de líquidos, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soja, el ajo y el perejil.
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Vierta sobre el bistec.
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Deje marinar el bistec, tapado o sellado, en el refrigerador durante al menos dos horas o durante la noche.
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Precaliente la parrilla.
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Cuando la parrilla esté muy caliente, cocine los bistecs al grado deseado de cocción.
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Sirva inmediatamente. ¡Disfrútelo!
sugerencia
¡El bistec no es lo único que sabe bien con este adobo! Pruébelo con aves, pescado, verduras o incluso tofu.
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