Pan de ajo relleno de lasaña gourmet

El abeto
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
1017 Calorías
81 g grasa
32 g carbohidratos
45 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 1017
% del valor diario *
Grasa total 81 g 104%
Grasa saturada 50g 249%
colesterol 243 mg 81%
sodio 2484 mg 108%
Carbohidratos totales 32 g 12%
Fibra dietética 6g 21%
proteína 45 g
calcio 1096 mg 84%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Lasaña se encuentra con calzone y stromboli en esto italoamericano mash-up. Capas de mozzarella, fideos de lasaña, salsa marinara y ricotta se unen para formar el centro de una barra de pan francés. Vuélvase gourmet haciendo su propia masa de pan, comprando fideos de lasaña frescos y usando mozzarella de búfala fresca.Elegir ingredientes frescos y hornear pan desde cero crea un plato con calidad de restaurante. Pero si no tiene tiempo para hacer pan casero, la variación de la receta utiliza una mezcla de pan francés comprada en la tienda. Luego, agregue ajo, mantequilla y hierbas paraun exterior dorado crujiente y un medio rezumante. Sirva este pan como aperitivo en su próxima fiesta o conviértalo en un plato principal en un fin de semana cuando su familia anhela una dosis de comida reconfortante.

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ingredientes

  • 2 tazas de agua tibia
  • 1 cucharada de levadura seca activa
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 5 a 6 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3 fideos de lasaña frescos sin cocer de un deli italiano
  • 12 a 16 onzas de queso mozzarella de búfala que se encuentra en una tienda especializada
  • 1 frasco de salsa marinara gourmet
  • 1 contenedor de queso ricotta
  • 1/2 taza fresca albahaca , picado
  • 1/4 taza fresca orégano , picado
  • 2-3 dientes de ajo, picados
  • 1/2 barra de mantequilla

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón pequeño, combine el agua, la levadura y el azúcar. Déjelo reposar durante unos 5 minutos hasta que comience a hacer espuma.

  2. Tamice 2 tazas de harina y la sal; agréguelas al tazón de una batidora. Con un gancho para masa, agregue la mezcla de levadura y continúe agregando 1/2 taza de harina a la vez hasta que la masa esté suave pero no pegajosa.Alternativamente, puede amasar a mano.

  3. Divida la masa en dos bolas. Coloque una en un tazón engrasado en un lugar cálido de su cocina y déjela crecer hasta que se duplique. Congele la otra bola para usarla más adelante.

  4. Precaliente el horno a 400 F.

  5. Ponga a hervir una olla grande de agua en la estufa. Agregue los fideos de lasaña frescos y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

  6. Retire la olla del fuego y cuele los fideos en un colador. Revuélvalos suavemente con 1 cucharada de aceite y déjelos enfriar.

  7. Extienda la bola de masa levantada sobre una superficie enharinada en forma rectangular. Colóquela en una bandeja para hornear aceitada con oliva o en una bandeja preparada con una estera de silicona para hornear.

  8. Coloque los fideos de lasaña, la salsa, el queso ricotta, las rodajas de mozzarella y la albahaca en capas a lo largo del centro de la masa. Repita las capas una vez y luego termine con una capa adicional de solo mozzarella y albahaca.

  9. Doble la masa de pan sobre el relleno, metiéndola y pellizcándola por ambos extremos, y colóquela con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear.

  10. Con un cuchillo afilado engrasado, coloque varios cortes superficiales en diagonal en la parte superior del pan. Muévase rápidamente y deje que el cuchillo haga el trabajo. Esto permitirá que el pan se expanda mientras se hornea, asegurando que el contenido permanezca adentro.

  11. Derrita la mantequilla en un plato de vidrio en el microondas. Combínela con el ajo picado y el orégano.

  12. Unte la mezcla de mantequilla de ajo sobre la masa.

  13. Hornee en el horno de 17 a 20 minutos, hasta que estén doradas. Déjelas enfriar y sirva

nota

Para la versión rápida, compre una lata de mezcla de pan francés, use fideos de lasaña cocidos y secos, hierbas secas y queso mozzarella normal. Luego siga las instrucciones anteriores menos la masa y hornee el pan a 400 Fhorno durante 10 a 15 minutos. Déjelo enfriar y sírvalo.