El abeto / Brianna Gilmartin
Los licores se utilizan para darle a nuestros cócteles un toque de sabor, que va desde frutas hasta hierbas y especias, y todo lo demás. Mientras explora recetas de cócteles , encontrará que muchos de ellos requieren al menos uno licor o cordial . Estos licores destilados son una parte vital de la mezcla de bebidas y muchos son esenciales para una barra bien surtida.
Las marcas como Benedictine, Campari, Cointreau y Drambuie son vistas comunes en muchos bares. Algunos de estos tienen recetas patentadas con perfiles de sabor distintos y únicos que no se pueden sustituir fácilmente.
También hay varios nombres para estilos de licor. Absenta, crema de cassis y aguardiente de melocotón son solo algunos ejemplos, a menudo producidos por varias marcas. Algunos de estos también son ideales candidatos a licores caseros , que son bastante divertidos de hacer y agregar a su barra también.
Esta guía está diseñada para presentarle la variedad de licores disponibles en la actualidad. Desde productos básicos como el triple sec hasta licores intrigantes como Pama, estos licores tienen mucho sabor y se pueden usar para hacer algunos cócteles fantásticos.
Aprenda sus licores
Ausente: Un licor de color verde pálido con sabor a anís. Se vuelve opalescente cuando se gotea lentamente sobre hielo. Un sustituto ideal de la absenta y otros licores de anís.
Absenta : Un licor con sabor a anís que originalmente tenía 136 grados y estuvo prohibido por ley durante muchos años en la mayoría de los países. Absante, Pernod y Herbsaint se pueden usar para reemplazar la absenta en recetas de cócteles.
Abogado : Un licor de Holanda hecho de yemas de huevo, brandy, azúcar y vainilla que a menudo se disfruta solo o con hielo. A menudo se lo conoce como la versión holandesa de ponche de huevo .
Agavero : Un licor a base de tequila aromatizado con la flor de damiana. Fue creado en 1857, utiliza una mezcla de 100 por ciento de agave azul tequilas añejo y reposado envejecido en roble francés Limousin. Es popular para beber solo o con hielo y se puede mezclar en una variedad de cócteles. Agavero es similar al licor de Damiana.
Amaretto : Licor con sabor a almendra elaborado con huesos de albaricoque. Es uno de los licores más populares y es imprescindible en un bar bien surtido . Amaretto se combina comúnmente con un licor de café o se usa como un licor suave y dulce en los tiradores.
Amaro Meletti : Un digestivo italiano amargo aromatizado con varias hierbas aromáticas como anís y azafrán. El perfil de sabor es sorprendente y recuerda al chocolate. Es delicioso solo o sobre hielo y se usa en algunos cócteles.
Amer Picon : Un aperitivo francés amargo que puede ser difícil de encontrar, particularmente en los Estados Unidos. Tiene un sabor distintivo a naranja. Amer Torani y Amaro CioCiaro se encuentran entre los sustitutos viables para usar en cócteles.
Aperol : Un aperitivo italiano elaborado a partir de una receta desarrollada en 1919. Su sabor principal es naranja, pero también incluye ruibarbo, chinchona, genciana y otras hierbas "secretas". Muy útil en cócteles que requieren un sabor a naranja amarga en lugar de uno dulce..
Averna : Un licor amargo italiano o amaro que todavía se produce a partir de la receta original de 1868 de hierbas, raíces y cáscaras de cítricos con caramelo natural para darle dulzor.El licor es un digestivo favorito en Italia y, a menudo, se sirve con hielo, pero también es un excelente mezclador para cócteles.
Barenjaeger : Un licor con sabor a miel producido en Alemania con orígenes que se remontan a la Europa medieval. Proporciona una agradable dulzura de sabor neutro a los cócteles y es un sustituto ideal de la miel real en las bebidas.
benedictino : Un licor patentado hecho de hierbas, raíces y azúcar con a coñac base. Es un licor premium popular que es esencial para una serie de cócteles clásicos. También disponible ya mezclado con brandy para una versión embotellada de primera categoría en el cóctel B&B .
Licor de mora o brandy : Algunos brandies de moras pueden ser más dulces que los licores, aunque a menudo se pueden usar indistintamente. Crème de mûre es otro licor de moras.
aguardiente de caramelo o licor : Licor elaborado con una mezcla de mantequilla y azúcar morena que sabe a caramelo de caramelo. A veces se lo denomina Buttershots, que en realidad es una marca producida por DeKuyper.
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Cacao Menta Nuss : Crème de cacao con un sabor extra de avellana. No es muy común, aunque es bastante interesante beberla fría o darle a las bebidas de crème de cacao un sabor a nuez.
Campari : Un popular aperitivo italiano amargo elaborado con una mezcla única de hierbas y especias. La naranja es el sabor dominante. La receta secreta fue desarrollada originalmente por Gaspare Campari en 1860 para su Cafè Campari en Milán, Italia. Campari se sirve a menudo en las rocasya sea solo o mezclado con agua mineral con gas. También es un ingrediente clave en muchos cócteles apèritif .
Chambord : La marca de licor de frambuesa más conocida del mercado, es un alimento básico en muchos bares. El licor se remonta a 1685 cuando Luis XIV visitó el castillo de Chambord. Chambord se produce en el Valle del Loira en Francia a partir de frambuesas rojas y negras,miel, vainilla y coñac.
Chartreuse : Un licor de hierbas elaborado por los monjes cartujos en los Alpes franceses. Está disponible en Chartreuse verde o amarillo y como un embotellado especial VEP de ambas variedades, que son envejecido por un período de tiempo más largo. Un ingrediente común en muchos cócteles clásicos y de alta gama.
cereza Heering : Una marca de primer nivel de licor de cereza con sabor natural de Dinamarca que se utiliza en una variedad de recetas de cócteles.
Licor de cereza : Una variedad de licores aromatizados con cerezas. Algunos usan aromatizantes naturales o cerezas reales, mientras que otros usan aromatizantes artificiales. Cherry Heering, crème de cerise y licor de marrasquino son todos licores de cereza.puede recordar al jarabe para la tos, un resultado común cuando el sabor de cereza se mezcla con alcohol.
Schnapps de canela : Un grupo de licores claros o rojos aromatizados con canela dulce. Muchos se embotellan a una prueba alta y la intensidad de la especia de la canela y la dulzura varían mucho. Goldschlager, Hot Damn y Aftershock son algunas de las marcas populares que se utilizana menudo en cócteles y tiradores.
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Licor de café, Crème de Café : Un grupo de licores con sabor a café que varían mucho en sabor, estilo y costo. El licor de café más popular es Kahlúa, aunque hay muchas marcas y estilos disponibles. La mayoría de los licores de café se pueden sustituir entre sí. Son excelentesse sirven helados con crema espesa flotando en la parte superior y son ingredientes muy populares en una variedad de bebidas. Cada barra debe tener una botella en stock.
Cointreau : Una marca muy popular de licor de naranja que se considera un triple sec premium. Útil en cualquier cóctel que requiera un licor de naranja genérico y muchas recetas que lo requieran específicamente.
Consejo : El crema los licores a continuación no son cremosos. El nombre se refiere a la alta concentración de azúcar que se usa para hacerlos. De hecho, son muy dulces, pero definitivamente no crema licores
Crème d 'Apricots, brandy o licor de albaricoque, apry : Los licores de albaricoque varían en dulzura y calidad, aunque tienden a tener un gran sabor a albaricoque. Los brandies de albaricoque pueden endulzarse, convirtiéndolos en licor, o no. Las opciones de primera calidad son deliciosas cuando se rocían en a copa de champán sobre hielo agrietado.
Crème d 'Almond : Un licor rosado aromatizado con almendras y huesos de frutas. Similar a la crème de noyaux, aunque el amaretto también se puede usar como sustituto si el color de la bebida no es importante.
Crème de Banana, Licor de Banana : Los licores con sabor a plátano suelen ser bastante dulces y fieles al sabor de la fruta. No hay muchas opciones en el mercado y no se usan con frecuencia, aunque puede ser muy divertido jugar con las bebidas adecuadas.
Crème de Cacao : Un licor aromatizado con cacao chocolate y vaina de vainilla. Es muy popular y se usa a menudo en cócteles de chocolate. Disponible en variedades blanca transparente y marrón y producido por diferentes marcas. Puede usarse como sustituto de otraslicores de chocolate.
Crème de Cassis : Un licor dulce de baja graduación elaborado con grosellas negras francesas. De color rojo intenso, se puede encontrar en algunos cócteles populares y, a menudo, se combina con vino.
Crème de Cerise : Un licor dulce con sabor a cereza. Cherry Heering, marrasquino y otros licores de cereza se pueden usar como sustitutos.
Crème de Coconut, Licor de Coco, Batida de Coco : Los licores dulces con sabor a coco generalmente tienen una base de ron y son populares en los cócteles tropicales. Batida de coco es un licor cremoso; la crema de coco tiende a ser clara; otros licores de coco pueden ser uno u otro. No debe confundirse con"crema de coco", un líquido sin alcohol que también se encuentra en muchas recetas de bebidas, aunque los licores de coco se pueden usar como sustituto.
Crème de Framboise : Un licor dulce de rojo a morado con sabor a frambuesa. Chambord es un sustituto popular.
Crème de Menthe : Un licor dulce popular aromatizado con hojas o extractos de menta. Es blanco transparente o verde y también es un ingrediente popular en buenas recetas horneadas. El aguardiente de menta es un sustituto común.
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Crème de Mûre : Un licor dulce con sabor a mora. Puede ser un sustituto de Chambord y otros licores de mora y frambuesa.
Crème de Noyaux : Un licor rosado que tiene un sabor distintivo de almendra y se elabora con huesos de ciruelas, cerezas, duraznos y albaricoques. No es un licor muy común, pero se encuentra en algunos cócteles.
Crème de Violette : un licor con sabor a violeta púrpura que era relativamente común en cócteles clásicos . Perdió parte de su popularidad debido a problemas de importación hasta finales de la década de 1990. Desde entonces se ha convertido en un ingrediente favorito para revivir los clásicos y desarrollar recetas modernas. La marca más popular es Rothman e invierno .
Curazao: A menudo elaborado con cáscaras secas de naranjas lahara, este era el licor de naranja original y se usa en muchos cócteles clásicos . Normalmente, es de color naranja, pero también puede ser blanco, azul o verde. El curaçao azul es una forma muy común de crear impresionantes cócteles azules.
Cynar: Licor amargo a base de alcachofa que se lanzó en 1952. A pesar de su base, no sabe a alcachofa porque también incluye una mezcla de trece hierbas y otras plantas. El aperitivo se suele acompañar jugo de naranja y soda o tónica. También se usa en varios cócteles modernos.
Damiana: Un licor de hierbas de sabor ligero producido en México con una base de tequila. El ingrediente principal es la hierba damiana, que se ha utilizado durante mucho tiempo como afrodisíaco. Según la marca Damiana , este licor puede incluso haber sido utilizado en la primera margarita. Es similar al Agavero.
Domaine de Canton : Una marca de licor con sabor a jengibre con aguardiente y coñac base producida en Francia. Esta es muy popular y encontrará una botella en muchos bares porque se usa a menudo en cócteles.
Licor de Chocolate Doble Dorda : Un licor de chocolate cremoso de primera calidad con una base de Chopin Vodka. Es producido por el famoso chocolatero polaco, E. Wedel, y es perfecto para usar en recetas de cócteles de chocolate con un perfil cremoso.
éxtasis : Un licor claro con sabor a limón y granada. Lanzado por primera vez cuando las bebidas energéticas estaban muy calientes, el licor se energiza con estimulantes naturales, como guaraná, taurina y ginseng.
Fernet Branca : Un licor italiano de amaro amargo con un fuerte sabor y aroma que se produjo por primera vez en 1845. El digestivo se elabora con alrededor de 40 hierbas, raíces y especias y tiene un notable sabor a mentol y eucalipto.
Frangelico: El licor con sabor a avellana más conocido y de primera calidad. Se elabora a partir de la infusión de avellanas tostadas en alcohol y agua. La receta incluye sabores adicionales de café tostado, cacao, bayas de vainilla y raíz de ruibarbo. Una batidora muy popularpara una variedad de cócteles con nueces.
Galliano : Un licor suave y especiado con matices de anís y vainilla de Livorno, Italia. No se puede perder en el bar porque a menudo es la botella más alta y el licor es de un color dorado brillante. No se usa con demasiada frecuencia, pero es bueno tenerlo.porque es esencial para un puñado de cócteles populares.
Licor de jengibre : Un licor con sabor a jengibre que a menudo se hace con una variedad de jengibre. Las hierbas y la miel también se agregan a menudo a una base que puede ser brandy, ron o un licor neutro. Domaine de Canton es una de las marcas más populares.
Licor de pan de jengibre : A menudo, un licor de temporada que se lanza durante las temporadas de otoño e invierno, estos están aromatizados con las especias características que se encuentran en el pan de jengibre. Tienden a ser muy dulces, pero es divertido jugar con los cócteles de temporada. Algunas marcas han adquirido el sabor, incluidos Hiram Walker y Kahlúa, aunque estos tienden a aparecer y desaparecer en el mercado. Los jarabes de pan de jengibre se pueden usar como sustituto.
Godiva : Una línea de licores de chocolate producidos por el reconocido chocolatero gourmet Godiva. Estos son dulces y cremosos y vienen en una variedad de sabores, incluido el chocolate blanco. Útil en muchas recetas de cócteles en las que un licor de chocolate más cremoso encajaría bien.
Goldschlager : Un color claro de alta calidad aguardiente de canela que contiene hojuelas de pan de oro de 24 K. Es un licor divertido para jugar y aparece en muchos cócteles y tiradores.
Gran Marnier : Un licor de naranja de primera categoría y muy popular con a coñac base hecha en Francia. Se considera esencial para una barra bien surtida y se pide en innumerables cócteles. Aunque a menudo se usa como licor de acento, Grand Marnier también puede ser el ingrediente principal de una bebida.
GranGala Triple Naranja : Licor de naranja con una base de brandy italiano VSOP y aromatizado con naranjas mediterráneas. Se puede utilizar como sustituto del Grand Marnier.
Herbsaint : El nombre comercial de un licor con sabor a anís que se ha utilizado durante mucho tiempo como sustituto absenta . Lanzado después de la Prohibición en 1934, Herbsaint es un producto de Sazerac Company con sede en Nueva Orleans. La receta original de este licor de 90 grados fue relanzada en 2009 como Herbsaint Original 100 grados. Puede ser unsustituto de Pernod o utilizado en cualquier cóctel que requiera un licor de anís.
Hpnotiq : Este popular licor tropical azul océano es una agradable mezcla de vodka, coñac y frutas tropicales un secreto familiar. Es un gran sustituto del curaçao azul y la estrella de muchos hermosos cócteles azules.
Licor de crema irlandesa : Un licor cremoso hecho de whisky irlandés, crema y chocolate. Es uno de los licores más populares en el bar y se usa a menudo para darle a las bebidas una base cremosa. Baileys es la marca más popular, aunque hay otras que vale la pena explorar.La crema irlandesa es esencial para muchos cócteles y tiradores conocidos.
Niebla irlandesa : Un licor dulce hecho de una mezcla aromática de whisky irlandés , miel, hierbas y otros licores. La receta se remonta a más de 1000 años.
Jägermeister : Un licor de hierbas muy popular producido en Alemania con una reputación algo notoria. A menudo se sirve en tiradores, pero también se puede disfrutar en cócteles finos.
Kahlúa : Una marca muy popular de licor de café producido en México . Es tan común que el nombre Kahlúa se usa a menudo para referirse a cualquier licor de café en general. La marca ofrece opciones más allá del Kahlúa estándar, incluidos sabores de café más profundos y otros sabores como caramelo, avellana y vainilla. Kahlúa se usa en innumerables recetas de cócteles y disparos.
Limoncello : Un licor de postre italiano dulce con sabor a limón hecho con ralladuras de limón. Es una de las mejores opciones de licor de limón, a menudo se usa en cócteles o se toma a sorbos inmediatamente después de enfriar. Es bastante delicioso rociado sobre helado y a menudo se usa en productos horneados comobien.
Licor 43 : Un licor con sabor a vainilla producido en España. La receta contiene 43 ingredientes y la vainilla domina el sabor. También incluye cítricos, otras frutas, hierbas, especias y otros ingredientes secretos. Un licor popular, ha sido durante mucho tiempo uno de losopciones de licor de vainilla primarias en el mercado. Se ha convertido en el sustituto del Navan descontinuado en muchas recetas modernas de cócteles.
Licor de lichi : Una categoría de licores bastante dulces aromatizados al destilar o infundir lichi en un licor base. Es un sabor afrutado que funciona bien en muchos cócteles simples y tomas de fiesta.
Licor de mango : A menudo, un licor dulce de color naranja aromatizado con frutas tropicales. Varias marcas producen licores de mango, como Bols, Marie Brizard y Orchard.
marrasquino : Un licor claro, seco, con sabor a cereza elaborado a partir de la cereza Marasca y sus huesos. Este es un mezclador de cócteles popular y se usa en muchos de los clásicos porque no es tan dulce como otros licores de cereza.
Midori : Un licor de color verde brillante que tiene un dulce sabor a melón. Este es el más popular licor de melón en el mercado, aunque hay otros de color y sabor similar. Es un licor versátil, imprescindible en una barra y usado para hacer muchos hermosos cócteles y tiradores verdes .
Navan: Un licor ahora descontinuado con una base de coñac aromatizado con vainilla negra natural de Madagascar. Este licor premium fue producido por Grand Marnier y fue extremadamente popular. Durante varios años, lo fue el licor de vainilla de elección y utilizado en muchas recetas modernas de cócteles. sustitutos viables incluye Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca y otros licores de vainilla.
Ouzo : Un popular licor de aperitivo griego con sabor a anís que suele tener más de 90 grados y es similar al raki turco. Cuando se bebe solo, normalmente se mezcla cuatro partes de agua con una parte de ouzo. Se puede usar en lugar de otros licores de aníscomo absenta, Herbsaint y Pernod, aunque aparece en algunas recetas de cócteles y en muchas recetas de disparos. Muchos cocineros disfrutan agregando ouzo a la comida también.
Licor de Granada Pama : Un licor rojo espeso, dulce y muy popular infundido con el sabor de las granadas. Este licor de primera calidad es un excelente mezclador de cócteles y es un acento agradable para una variedad de platos de comida. Se puede usar como sustituto de jarabe de granadina en casi cualquier cóctel. También es una forma rápida de dar a los cócteles populares, margarita, daiquiri, etc., un toque de granada.
Patrón Citrónge : Licor de naranja elaborado por Espíritus patronos usando el tequila de la marca como base. Es ideal para cócteles de tequila , incluso aquellos que requieren otros licores de naranja.
Patrón XO Café : Un licor a base de tequila con sabor a café. El licor es más seco y no tan dulce como otros licores de café, pero es más fuerte a 70 grados. Se presenta en varias recetas de cócteles y combina perfectamente con el tequila. Puede serutilizado como sustituto de Kahlúa o cualquier otro licor de café.
Licor de melocotón : Elaborado a partir de una infusión de melocotones enteros, frescos y / o secos en brandy o una base de espíritu neutro. Producido por varias marcas de calidad variable y pueden usar el francés " pêche "en la etiqueta. Algunas botellas para buscar incluyen Bols, JDK & Sons, Marie Brizard y Mathilde. También puede haz tu propio licor de melocotón con bastante facilidad. Se puede utilizar como sustituto del aguardiente de melocotón.
licor de menta : Un licor con sabor a menta similar a la crème de menthe, pero el aguardiente de menta usa menos azúcar y más alcohol. La calidad, la fuerza y el sabor varían entre las muchas marcas que lo producen. A menudo tiene un sabor a menta fuerte y picante y se usaen una variedad de cócteles populares de invierno y fotos de fiesta.
Pimento Dram : Un licor de ron jamaicano picante con sabor a pimienta de Jamaica que se encuentra en tiki y cócteles clásicos. También se le llama "dram de pimienta de Jamaica".
Copa de Pimm : Una marca de licores que combina una receta secreta de frutas y especias y la agrega a una variedad de licores base. El más común es el Pimm's No. 1 Cup, a base de ginebra, que se presenta en una bebida mixta favorita de SouthernInglaterra que lleva el mismo nombre.
Licor de Piña, Licor de Piña : Un licor de frutas agrio y agradable con el sabor tropical de la piña. Este sabor no se usa con frecuencia en los cócteles, pero es divertido agregarlo a las recetas para darle a una bebida un toque de piña. Hay algunos buenos productores de licores de piña,incluyendo Bols y Giffard; 99 Pineapples también es divertido. Este también sería un buen sabor para un licor casero .
Licor de calabaza : Los licores con sabor a calabaza generalmente se encuentran solo durante los meses de otoño e invierno. Las marcas disponibles incluyen Especia de calabaza Hiram Walker y Bols Pumpkin Smash, aunque hay otros que aparecen en el mercado. Es una excelente manera de preparar tu bebida de calabaza y se puede usar para preparar deliciosos cócteles otoñales.
Raki : Un licor de Turquía con sabor a anís de alta graduación que a menudo se disfruta con la comida. Es muy similar al ouzo y se sirve con mayor frecuencia en un estrecho kadeh vaso lleno hasta la mitad o menos con raki, luego cubierto con agua al gusto. Puede usarse como sustituto de absenta u otros licores de anís.
RumChata : Un licor de crema que despegó rápidamente y se volvió extremadamente popular después de su debut en 2009. RumChata se elabora con ron caribeño y crema láctea de Wisconsin y se aromatiza con canela, vainilla, azúcar y otros ingredientes. Se puede usar en cualquier cóctel que requierapara la crema irlandesa. Dado que está hecho con crema real, puede cuajar cuando se mezcla con algunos ingredientes, en particular la cerveza de raíz.
San Germán : Un licor de flor de saúco francés con una base de aguardiente. Es un licor muy popular y se utiliza en una serie de cócteles que a menudo tienen sabores suaves que acentúan el perfil floral. Es un buen sustituto de un cordial de flor de saúco sin alcohol., que muchas personas disfrutan haciendo desde cero.
Sambuca: Un licor italiano elaborado con aceites de anís, anís estrellado, regaliz, flor de saúco y otras especias. El sabor es similar a un anís sutil regaliz negro y se muestra en muchos cócteles y tragos. Sambuca está disponible en blanco,negro un tono azulado y colores rojos.
aguardiente : No es típicamente un licor por definición estricta, sino un aguardiente destilado que a menudo se produce con frutas en los tanques de fermentación. Existe una distinción entre el aguardiente real producido a la manera tradicional europea y el "aguardiente" súper dulce o muy sabroso quees muy popular en los EE. UU. Los aguardientes vienen en muchos sabores; manzana, canela, melocotón y menta son los más comunes.
endrinas : Un licor rojo, que es no es una ginebra . Está hecho de las endrinas del arbusto endrino. Algunos tipos producirán una espuma cremosa cuando se agitan con hielo, y esto se indica típicamente en la etiqueta de la botella. Se usa para crear algunas bebidas muy divertidas y bastante populares.
Somrus: Un licor de crema indio elaborado con una mezcla de ron y crema láctea y aromatizado con una variedad de especias. Se puede usar como sustituto de la crema irlandesa o RumChata. Somrus se puede usar en postres, ya sea para hornear o como aderezo., y es realmente agradable crema para el té chai .
Comodidad sureña : Un licor americano elaborado con una base de whisky y aromatizado con melocotones. Es una mezcla excelente y se embotella a 100 grados, lo que se suma a sus cualidades reconfortantes y cálidas. A menudo apodado "SoCo", es bastante popular y aparece en variosde cócteles y tiradores.
Licor de fresa : Una variedad de licores que están hechos de fresas reales o saborizantes artificiales. Producidos por una variedad de marcas con diferentes grados de calidad, dulzura y sabor. Algunas marcas para buscar incluyen Bols, Fragoli y Marie Brizard.llamados a menudo en cócteles, estos licores pueden agregar un toque rápido de bayas dulces a una variedad de bebidas.
Strega : Un licor italiano hecho de 70 hierbas y especias. Strega es la palabra italiana para "bruja". El licor es mejor conocido por sus sabores de azafrán, menta y enebro, aunque otros ingredientes incluyen canela, hinojo e iris.licor de su distintivo color amarillo.
Dulce venganza : Un licor de puré agrio de fresas silvestres elaborado en los EE. UU. A partir de whisky estadounidense. Es dulce, tiene un agradable sabor a frutas y es de un color rosa brillante que es divertido para las ocasiones adecuadas.
Licor de mandarina : Una variedad de licores hechos de mandarinas, a menudo con sabores de especias suaves. No es un licor muy utilizado y hay pocas marcas disponibles, como Lluvia de Estrellas y Russo Mandarino. El jugo de mandarina puede ser un sustituto o usarse para hacer unlicor de mandarina casero.
Tequila Rose : Un licor cremoso con sabor a fresa elaborado en México. Es una mezcla de licor de fresa y tequila y una vez fue mucho más popular de lo que es hoy. Lo encontrará necesario en una serie de cócteles y tragos que podríamos considerarretro.
Triple Sec : Un licor incoloro con sabor a naranja que se usa a menudo como nombre genérico para todos los licores de naranja. Es esencial en una barra y varía mucho en calidad de una marca a otra. Cointreau y Combier son marcas premium de triple sec. Triplesec se requiere en muchas recetas de cócteles, incluyendo la mayoría de margaritas .
Tuaca : Un licor italiano que supuestamente fue creado para el gobernante de la era del Renacimiento, Lorenzo el Magnífico. Los sabores son una sutil mezcla de vainilla y cítricos. Es bueno tenerlo en la barra y puede usarse como sustituto de otros licores de vainilla.
TY KU : Un licor verde pálido con un sake y una base de vodka asiático. El sabor es una mezcla de más de 20 frutas y botánicos totalmente naturales, que incluyen pera asiática, manzana fuji, granada, damiana, ginseng y yuzu. Es un gran licor tropicalpara crear divertidos cócteles y chupitos verdes.
Unicum : Un digestivo de hierbas producido en Hungría. Utiliza una receta secreta de 40 hierbas y especias que se creó originalmente en 1790. Es un licor amargo y la fórmula base de los licores Unicum Plum y Zwack.
Licor de vainilla : No hay muchos licores verdaderos con sabor a vainilla. En cambio, es común encontrar vainilla en una mezcla con otros saborizantes, aunque a menudo domina el perfil de sabor general. Los licores populares de "vainilla" son Galliano, Licor 43 y TuacaBols y algunas otras compañías que se especializan en licores ofrecen una vainilla pura. Es un sabor divertido para una variedad de cócteles, y el vodka de vainilla es un buen sustituto, aunque no están endulzados.
rather than a liqueur made from the açai fruit, which is one of the popular "superfruits."VeeV is an interesting ingredient for cocktails and can be used much like a berry-flavored vodka. : : Leer más # mntl-chop_1-0 - chop-content {max-height: initial;} # mntl-chop_1-0 {display: none;}
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